Подскажите вкусные начинки для тонкого лаваша.

Короче рецептус: надо тонкий лавашик.... красная рыбка соленная, плавленый сыр.. (который мажется.. и зелень.. . Лаваш мажется сыром. . сыплется рубленая зелень. . кладется тонко нарезанная рыбка. . сворочивается рулетик и режется колечками. . вуаля. . приятного аппетита..

колбаса\мясо\сардельки, корейская морковь, соленый огурчик и сыр
и в микроволновку пока сыр не расплавится до любимой консистенции

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет, блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

Что угодно-как для блинов. Очень вкусно мелко порезать сыр, завернуть в лаваш и обжарить.

Творожная масса.

Шаверма - вот самая лучшая начинка для лаваша. :-))

Лаваш-1, филе красной рыбы-200 гр, сыр сливочный-200 гр, укроп-1 пучок. сок лимонный-1 ст. л. укроп мелко порезать, приготовить пасту-смешать сыр, лимонный сок, укроп. Рыбу нарезать тонкими пластинками, лаваш смазать пастой, сверху выложить рыбу, свернуть рулетом. Завернуть рулет в фольгу, на час в холодильник, режем на кусочки 3 см и на стол . Приятного аппетита.

Закуска под водочку
ЛАВАШ ОБИЛЬНО СМАЗЫВАЕМ МАЙОНЕЗОМ, ВЫКЛАДЫВАЕМ СЛОЙ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКИ, ЗАТЕМ СЛОЙ ЗЕЛЕНИ МЕЛКО ПОРЕЗАННОЙ (КИНЗА, УКРОП, БАЗИЛИК). СКРУЧИВАЕМ В РУЛЕТ И В ХОЛОД. НАРЕЗАТЬ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ.

Рулетики с ветчиной
НАРЕЗАЕМ ВЕТЧИНУ КУБИКОМ, СЫР НАТИРАЕМ НА ТЕРКЕ, НАРЕЗАЕМ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ. ВСЕ СМЕШИВАЕМ И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ. НА ЛИСТ ЛАВАША ВЫКЛАДЫВАЕМ ЛИСТЬЯ САЛАТА, СВЕРХУ НАЧИНКУ И СКРУЧИВАЕМ В РУЛЕТ. СТАВИМ В ХОЛОД НА НОЧЬ. НАРЕЗАЕМ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ.

Рулетики с курицей и черносливом
ЧЕРНОСЛИВ НАРЕЗАТЬ ПОЛОСКАМИ, КУРИЦУ ОТВАРИТЬ И ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ЯЙЦО ПОТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ, ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ И СВЕРНУТЬ В РУЛЕТ. ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ. ПОРЕЗАТЬ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ К СТОЛУ.

С грибами
ШАМПИНЬОНЫ ОБЖАРИВАЕМ, ЛУК РЕЖИМ ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ТОЖЕ ОБЖАРИВАЕМ, СЫР ТРЕМ НА ТЕРКЕ, МНОГО РАЗНОЙ ЗЕЛЕНИ. ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ЗАПРАВЛЯЕМ ГУСТО МАЙОНЕЗОМ. ЗАВОРАЧИВАЕМ В ЛАВАШ И СТАВИМ В ХОЛОД НА НОЧЬ. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НАРЕЗАЕМ.

С творогом и зеленью
ТВОРОГ 800 ГР
МАЙОНЕЗ 200 ГР
ЧЕСНОК 5 ЗУБЧИКОВ
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ 100-150 ГР
ЗЕЛЕНЬ ПО ПУЧКУ КИНЗА, УКРОП, ПЕТРУШКА, БАЗЕЛИК, СОЛЬ.
ТВОРОГ ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ, ДОБАВИТЬ МАЙОНЕЗ, ЧЕСНОК ЧЕРЕЗ МЕЛКУЮ ТЕРКУ, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ПОРУБИТЬ, ЗЕЛЕНЬ ПОРЕЗАТЬ.
ВСЕ СМЕШАТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В РУЛЕТ. ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ. ПОРЕЗАТЬ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ.

С творогом и кр. палочками
НАЧИНКА: ТВОРОГ ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ, ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК, НАТЕРТЫЙ СЫР, НАТЕРТЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ.
ВСЕ СМЕШАТЬ И СВЕРНУТЬ В РУЛЕТ. ОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НА НОЧЬ. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ, НАРЕЗАТЬ НАИСКОСОК

Закуска
Крабовые палочки - 6 штук
Яйца - 3 штуки
Сыр - 150 гр.
Морковь по-корейски ( не острая )
Майонез - 2 ст. ложки
Сделать начинку и разделить ее на две части. Расстелить лаваш, намазать 1/2 начинки, накрыть вторым слоем лаваша и повторить процесс, опять накрыть слоем лаваша. При помощи пищевой пленки все завернуть в рулет по длине лаваша, дать постоять в холоде, разворачивать и нарезать уже не боясь, не развалится!

Масло+красная рыба с/сл+лаваш

Мясо ну или ветчина мелко порезанная!!!!

Первый способ: шпроты измельчить, добавить тертый сыр, резанную зелень и добавить майонез все смешать и намазать лаваш, затем завернуть в рулет и нарезать
Второй способ: тоже самое только вместо шпрот взять крабовые палочки
Очень вкусно

Рыбные консервы (обычно сайра в масле) , вареное яйцо, зелень. Все это мелко нарезается и в лаваш. Скручиваю его рулетом и нарезаю на порционные куски. Дешево и хорошая закуска на стол, необычно так. А можно творог протереть и смешать с сахаром или сгущенкой и тоже в лаваш и нарезать-неплохой десерт.

лаваш тонкий делите на воображаемые квадратики и раскладываете в них полоски сёмги, на другой лаваш вместо сёмги выкладываете кружочки ветчины или бекона (возможны варианты) :-)

сворачиваете трубочкой и разрезаете на кусочки - рулетики

остаётся только красиво выложить их на тарелку

Лаваш смазываем майонезом, на него выкладываем мелко нарезаное "крабовое мясо", на второй лаваш так же майонез и мелко нарубленую зелень и натертый сыр. Сворачиваем рулетом даем пропитаться. Нарезаем как рулет.

Я лаваш без сулугуни и кинзы не представляю. Заврните конвертом и в рот, да помидорчиком закусывайте

Я люблю с ветчиной.

очень будет вкусно если в лаваш завернуть сыр и поджарить!

вообщем.. в начинке творог, орехи (грецкие дробленые) , зелень (укроп, петрушка там немного) и изюм. .
а лаваш смазать майонезом завернуть в него содержимое рудетом.. и маленькими полосками резать.. очень вкусно)
желательно немного подождать пока все пропитается..)