что можно приготовить из зёрен сои?

сОЕВЫЙ САЛАТ.. ПРОСТО И НЕЗАТЕЙЛИВО. сОЮ ОТВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ, ТУДА ПОКРОШИТЬ ЛУК-ЛУЧШЕ ЗЕЛЁНЫЙ ИЛИ ПОРЕЙ, ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНИ. я ИНОГДА ДОБАВЛЯЮ СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ. пРИПРАВЛЯТЬ МАЙОНЕЗОМ ИЛИ ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ- ЧТО ПОД РУКОЙ.
еЩЁ ЕДЯТ ПРОРОЩЕНУЮ СОЮ. пРОРАСТИТЬ, ПРОМЫТЬ РОСТОЧКИ, ВЗБРЫЗНУТЬ УКСУСОМ, ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНИ, ЧЕСНОКА, ЗАПРАВИТЬ МАСЛОМ ПОДСОЛНЕЧНЫМ И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ ХОТЯБЫ ЧАСИК...

Соевый соус
1/2 стакана зерен сои, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 2 стакана любого бульона, соль. Сою отварить, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в другую посуду, растереть, добавить масло, муку, посолить, перемешать, влить бульон и прокипятить 3—5 минут.

Винигрет с соей
Соевые зерна - 1/2 ст. , картофель - 5-6 шт. , свекла - 1-2 шт. , огурцы соленые - 1-2 шт. , яблоки - 1-2 шт. , лук репчатый - 1-2 шт. , яйца - 2 шт. , масло растительное - 1/2 ст. , сметана - 1/2 ст. , зелень, лимонный сок, перец, сахар.
Картофель и свеклу отварить в кожуре, отсудить, очистить, нарезать кубиками, остальные продукты мелко нарезать. Лук подрумянить на растительном масле. Все перемешать, добавить вареные соевые зерна, сбрызнуть лимонным соком, залить сметаной или майонезом, украсить зеленью и рубленным яйцом.

Соевое жаркое
Соевые зерна, вареные и протертые - 2 ст. , сыр тертый - 2 ст. , мука пшеничная - 2 ст. л. , цедра одного лимона, соль, перец, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сухари панировочные.
Смешать сою с сыром, добавить немного панировочных сухарей, соль, перец, цедру и смешать с луком, поджаренным на растительном масле. Полученную смесь положить в промасленную форму, посыпать панировочными сухарями, положить сверху кусочки сливочного масла и запекать в духовом шкафу 20 минут.

проростить, промыть и заправить острым соусом из перца чеснока уксуса и раскалённого растительного масла
или просто обжарить на сухой сковороде и кушать как семечки

я знаю что можно сделать соевые конфеты.. . но не помню как..