Сало с 2-3-мя прослойками всегда запекаю в духовке с пряностями и чесноком. А есть ли еще простые рецепты его готовки?

Свой рецепт (проверенный!! ! )
На 1 литр воды положить 2/3 стакана крупной соли, довести до кипения . В кипящий рассол положить промытые слойки и кипятить 10 минут с момента закипания. Убрать с огня и оставить на 10-12 часов при комнатной темп-ре.
Вынуть из рассола слойки, намазать тертым чесноком и обсыпать семенами кориандра, семенами горчицы и красным молотым перцем . Завернуть каждый кусок отдельно и убрать в морозилку.
Потом как говорится и на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко!
Приятного аппетита1

Бекон обжаренный с сахаром

Высыпьте сахар на тарелку. Обваляйте ломтики бекона в сахаре с обеих сторон. Положите ломтики на сковороде в духовку. Выпекать при 175° до золотисто-коричневого цвета, перевернув их один раз во время выпечки. Выпекать примерно по 8 минут с каждой стороны. Подавать с горячими блинами и брусничным соусом.

500 г лучше копченого бекона, 250 г коричневого сахара, 200 г брусничного соуса

приварить минут 5 с солью специями потом и обмазать чем хочешь и запечь в духовке. едим с холодильника застывшим... мммм.

Проварите сало в воде с луковыми очистками (40-60 минут) . Соль, перец, приправы по вкусу. И вид и вкус обалденный. Приятного аппетита!

Обмажьте его тестом и запеките .Обьедение.

Я рулет делаю: солю, перчу, шпигую, завязываю шпагатом, даю промариноваться (лучше на-ночь) , и запекаю в рукаве часа 2 на среднем огне. Получается вкусное и тает во рту...