подскажите, что лучше взять в дорогу (поезд), исключая такие продукты как колбаса и хлеб?

На первые сутки брала салатик и рыбку жаренную, на трое суток можно брать кругляш Краковской колбасы и десяток варёных яиц, десятка два пакетиков с кофе с молоком, печенье, пряники, стаканчики с сухим пюре и лапшой, которые заваривают кипятком . Летом брали фрукты - арбуз и дыню, виноград . Зимой яблоки и апельсины с мандаринами . Сыр беру разный, который намазывается и такой простой .
Это куда едешь ещё зависит, если с Севера на Юг, то там недолго, а если с Запада на Восток - то никакого вагона - ресторана не хватит ))) Больше недели ехать нужно !!!

Борщ в баночке....

Я брала с собой тапки, спортивные штаны !!!

кучу денег, так как продукты более суток не выдерживают, скисают.

А сколько дней ехать?
Или часов?? ?

Я беру только сухарики, изюм и орехи, плитку шоколада. Для энергии. Чай там есть.
Банан. Для наполнения желудка и витаминов.
Всё.
Прекрасно можно обойтись. Голода не чувствуешь. Ведь в поезде я не работаю. Не трачу калории. И тепло.

если это Поезд Москва - Владивосток то Ящик водки (поезд на 7 сутки только приедит) и консервов в которые просто добавь воды

доширак или бизнесс ланч, и к чаю всякой фигни.

Традиционно: сваренные вкрутую яйца, картошку в мундире, курицу.
А вообще-то все зависит от того, сколько часов ехать.

жареную куру, вареную картошку

супчики быстрого приготовления.

побольше денег

Картошка в мундире, огурчик, яйцо вареное.
Йогурт, печенюшки, шоколадки, рыбку сушеную.

Минералку!: )
Отварные яйца, курицу, овощи (помидоры, огурцы), соль и чай

я беру деньги. сейчас в поездах реально хорошо кормят.

куда едет такая красотка?

вермишельку или картошечку быстрозавариемую на выбор.

Водки и огурцы.)))

Ну ясно что-яйца и вареную курочку гы-гы

хорошее настроение, там тя накормяят, так что не парься))))

Фрукты (Бананы очень питательные..) Можно картошечки отварить и сосвежими овощами... а водочку это как доктор прописал)))

сырокопченую колбасу, хлеб и фрукты

воды не газированной и печенек :D