Что недолго готовить? Быстро и вкусно. Я особо готовить пока не умею. (Только не пишите яичницу и проч. мелочи).

Мясо в сыре.

Состав:
500-700 г свинины (или любого другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г панировочных сухарей, соль, перец, специи-по вкусу, растительное масло.

Приготовление:
Яйца взбить с солью, перцем и приправами (если добавляете; также можно добавить мелко рубленую зелень) , смешать тертый сыр с панировочными сухарями. Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см, слегка отбить. Кусочки обмакнуть в яйце, затем в смеси сыра и сухарей. Жарить на раскаленном масле с каждой стороны минут по 10. Получается очень нежное и вкусное мясо, а сверху хрустящая корочка!!!) )

ХРУСТЯЩИЕ КОНВЕРТИКИ

Состав:
1 тонкий лаваш, 150г твердого сыра, 2 яйца, большой пучок зеленого лука, растит. масло для жарки, соль по вкусу.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Зеленый лук мелко порубить. Все соединить, посолить, хорошо перемешать.
Лаваш разрезать на большие квадраты, на середину каждого квадрата выложить начинку, свернуть конвертиком.
Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Курица с кабачковой икрой.

Состав:
2 куриных окорочка, 0,7л кабачковой икры, 4ст. ложки сметаны, 2ст. ложки муки, растительное масло, зелень.

Приготовление:
Окорочка мелко порубить, обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, добавить немного воды, кабачковую икру, потушить 5 минут.
Добавить сметану и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью

Колбаса, жареная в тесте.

Состав:
на 500 г колбасы: 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана молока, растительное масло.

Приготовление:
Колбасу очистить и нарезать ломтиками, толщиной 1/2 см. Яйца растереть с солью, перцем и мукой и постепенно разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и жарить на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

"ШАШЛЫЧКИ"
Состав:
сардельки, лимонный сок, лимонный сок, растительное масло, чеснок, картофель.
Приготовление:
Сардельки замариновать на 15-20 минут в смеси лимонного сока, растительного масла и измельченного чеснока. Картофель отварить в мундире до полуготовности. Картофель и сардельки нанизать на шпажки поочередно и запечь в духовке (до готовности картофеля) .
P.S. можно также добавить сладкий перчик, колечки репчатого лука - как больше нравится.

РИС С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ.
Состав: 1 стакан риса, 1луковица, 200-300г кабачковой икры (или лечо) , головка чеснока, соль, растительное масло.
Приготовление: В глубокую сковороду налить растительное масло, нагреть, высыпать порезанный лук, обжарить, положить рис и жарить до прозрачности риса (минут 7). Затем залить рис 2-мя стаканами кипящей воды, добавить икру, целую головку чеснока (не очищать) , соль по вкусу и тушить под крышкой 20-25 минут.

стейк из сёмги жарится просто и быстро. натрите рыбу солью и смесью сухих трав для рыбы. сбрызните лимонным соком, обжарьте с двух сторон. подавайте с овощным салатом. рыбу посыпьте укропом. украсьте тарелку маслинами, долькой лимона...

http://www.say7.info/ Выбирай здесь, всё очень доступно объясняют, с фото, так что, если есть желание научиться-вперёд!!! А быстро и вкусно-можно пицу, главное, иметь в наличии сыр, томат и колбасу, остальное-фантазия, а тесто можно готовое использовать, а можно и самой забабахать!

Спагетти под соусом, посыпанные сыром
Отбивные
Запечь курицу, мясо, рыбу

Ленивые голубцы. В глубокую сковороду слоями выкладываете нашинкованную капусту и фарш, немного водички, растительного масла и тушите, а за 10 мин до готовности можно сметаны банку туда, для сочности. Очень просто и сытно.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/38061/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/38063/

Лапша в пакетиках. Просто залить кипятком нужно.

горячие бутерброды.

Запеканка из макарон "бабка"
Отварить макароны допустим 250гр пол пачки, откинуть на друшлаг как обычно. Разогреть масло в сковороде (я пользуюсь подсолнечным маслом) но не много выложить макароны. Взбить 5-6 яиц, добавить натертый сыр (можно брынзу, но мне нравиться сулгуни) и залить этим макароны. Накрыть крышкой и на среднем огне жарить, когда низ будет готов, аккуратно перевернуть и жарить дальше получается вкусная румяная корочка с двух сторон. Или же когда зальете макароны яйцами и сыром можно это все отправить в духовку. Приятного аппетита. (еще) на любителя некоторые добавляют еще творог

есть книга в. алямовской "рецепты блюд быстрого приготовления от 5 до 30 минут"
выручает меня невероятно)) )
рецепты все реальные, готовить действительно просто
разбиты на разделы по времени приготовления и типу (первое, второе, салаты и т. д. )

ну а так на вскидку, не из книги) )
курица (крылышки, грудка, окорочка- все равно что) + побольше соевого соуса+ чеснок+ имбирь
на 30 и более мин в холодильник
потом пожарить и подать с рисом