
Ингредиенты для салата змейка:
- горбуша консервированная (или другая консерв. рыба) - 200 гр.
- яйца — 2 шт.
- картофель — 2 шт.
- сырок плавленный - 3 шт. ( ещё я пробовала вместо плавленых сырков класть копчёный колбасный сыр, который также тёрла на тёрке. Тоже очень вкусно. )
- соленый огурец - для чешуи
- чеснок, соль и майонез по вкусу
- зелень
Рецепт приготовления салата змейка:
- Яйца и картофель предварительно отварим.
- Рыбу разомнем вилкой.
- Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с рыбой.
- Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т. к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец) .
- Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат.
- Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
Салат змейка готов!
Приятного аппетита!
*****************************************************************************************************************************
ТАРТАЛЕТКИ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
(салат можно подать, как обычно - в салатнице, а можно более оригинальным способом - разложить в готовые тарталетки из песочного теста)
На 10 порций потребуется:
10 готовых тарталеток
200 г рыбных консерв
4 сваренных вкрутую яйца
1 луковица
2 столовых ложки майонеза
1/3 чайной ложки соли
Петрушка для украшения
Отделите два желтка.
Остальные яйца мелко порубите, посолите и заправьте майонезом.
Получившуюся массу размешайте и разложите по тарталеткам.
Рыбу раскрошите вилкой.
Лук мелко порежьте и ошпарьте кипятком.
Добавьте лук в рыбу.
В каждой тарталетке, в центре яичной массы сделайте углубление чайной ложкой. В углубление положите мякоть рыбы, перемешанной с луком.
Сверху на тарталетки потрите на мелкой терке яичные желтки и переложите готовые закуски на блюдо.
Украсьте зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
*****************************************************************************************************************************
Пирог с рыбными консервами:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=277
*****************************************************************************************************************************
Ещё один пирог:
http://forum.say7.info/topic9160.html
*****************************************************************************************************************************