Подскажите как быстро, просто и вкусно приготовить мясо, чтобы мужчине понравилось.

Взять кусок мяса без волокон, отбить хорошо. Смазать специями, посолить и положить на сильно разогретую сковороду. Прижать лопаточкой, чтобы жарилась вся нижняя сторона. Потом перевернуть и снова жарить. Если мясо свежее и не было заморожено, то через 10 минут готово. К нему картошечку фри, огурчик, оливки, зелень (кто, что любит) и хорошего красного вина или стопочку водочки. ОН ТВОЙ!!! .

Антрекот

Толстый краешек нарезать порционно по 2 см. Слегка отбить куски, посолить и поперчить, после обжарить на раскаленной сковороде с жиром или рашпере. Когда мясо покроется румяной корочкой, завернуть его в фольгу и выдержать до готовности 20 минут чтобы не кровавил.

В это время очистить лук и нарезать кольцами, затем панировать в муке и жарить на жире от антрекота. Готовый антрекот при подаче накрыть кольцами жареного лука, полив полученным соусом. Сбоку выложить гарнир из жареного картофеля, свежих или консервированных огурцов и томатов, консервированного зеленого горошка.

1 кг толстого края, 8 луковиц, 2 с. л. муки, 150 г жира

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=ms1cMJ8Uwm8&feature=related
Антрекот на гриле http://www.youtube.com/watch?v=L9Tp41FsupE

Бефстроганов

(Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г)

Краешек порезать тонкими ломтями, слегка отбить и нарезать полосками длиной 5 см. Обваляв в муке, жарить, помешивая на масле 5 минут. Жар должен быть достаточно сильным, чтобы корочка начала темнеть. Всыпать рубленый лук и жарить около 5 минут, пока лук не станет прозрачным, чуть золотистым. Влить сметану, посолить, поперчить, перемешать и тушить 20' на слабом жару. Дать настояться, чтобы мясо пропиталось ароматом и вкусом соуса.

Подавать в мисках. По желанию, гарнировать мелко нарезанным и сильно прожаренным картофелем фри, положив его в миски поверх бефстроганова.

600 г говяжьего краешка, ½ с. л. муки, 75 г топленого масла, 2 луковицы, 150 г сметаны

Фильм как делать http://www.youtube.com/watch?v=4bEaOnsWI...

Потушите его с луком, немного специй и приготовьте гарнир.

Мясо в натуральном виде готовить по любому долго. Если хотите быстро - в виде фарша : котлеты, тефтели и пр...

Мясо по-французски уж наверно проще некуда :)
Телятину отбиваю, солю, перчу, укладываю на противень. Сверху нарезанный полукольцами репчатый лук, майонез и тертый сыр. В духовку минут на 30.
Ну а если есть чуть побольше времени советую этот вариант:
Мясо с грибами
Мясо нарезаю небольшими кусочками, обжариваю с репчатым луком и складываю в кастрюльку. Наливаю немного воды, добавляю бульонный кубик (лучше грибной) , соль, черный перец, пережаренные с репчатым луком грибы и сметану. Тушу до готовности. В готовое мясо выдавливаю пару зубчиков чеснока и свежий укроп. Удачи!

Если хочешь чтоб понравилось - так со 100 граммами все понравиться.

А мясо долго готовить сутки как минимум - оно столько маринуется - мне по капитански нравится мясо

кусочек мяса натрите солью, перцем, нашпигуйте чесночком, красным перцем сладким, можно и сальцем солёным всё это заверните в фольгу и запеките, ну или без фольги просто на протвине.

мясо нарезать по 2 см толщиной, отбить, посолить, поперчить, добавить приправы разные, и залить обычной горчицей) дать постоять часа 2, потом разогреть сковороду и на СИЛЬНОМ огне обжарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны и все)) ) горчица делает мясо мягким, а на привкуса не оставляет после жарки) ) очень вкусно и быстро получается, все мужчины сыты и довольны)) ) желаю удачи!