Что можно приготовить легкого на ужин? только не мясо, курицу и макароны! и плиз без ссылок из нета

морепродукты. рыбки в духовке... салатик к ней

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
мускатный орех по вкусу
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто.
Из приготовленного теста испеките блинчики.
При подаче посыпьте мускатным орехом.

Рыба по польски.
Я расскажу как меня учили и как я сам готовил. Это конечно не идеал. Чищеную рыбу приготавливаем кусочками средней величины. Шинкуем репчатый лук по больше, к нему морковочки и складываете на дно кастрюльки, затем рыбу, сверху также лучок с морковочкой, второй слой рыбы и т. д. Если рыбы мало, то лук снизу и сверху. Наливаем не много воды и сверху заливаем майонезом. Все в духовку и готовим 25 - 30 мин. Если нет духовки то на плите на умеренном огне, а после на малом. Накрываем чистым полотенцем и выдерживаем. Можно, конечно, добавить лаврушку и перчик черный. Блюдо вкусное, как в горячем состоянии, так и в холодном. Некоторые предпочитают в холодном Осторожнее с солью.

мы сегодня пожарили корюшку. на гранир - рис отварили и сделали салат из свежих овощей

зависит от того какие у тебя есть продукты на кухне ...

БОЛГАРСКОЕ РАГУ С ПЕРЦЕМ
Надо: 750 г болгарского перца
750 г помидоров
3 луковицы
3 ст. ложки растительного масла
6 яиц
соль
Мелко нарезать лук и обжарить в масле. Вымыть перец, очистить от семян, нарезать тонкими кружками, добавить к луку и тушить в течение 15 минут. Крупно нарезанные помидоры слегка потушить вместе с луком и перцем. Посолить. Яйца взбить, посолить, вылить на содержимое и слегка запечь.

РИЗОТТО
Надо: 250 г риса
50 г масла
1 средняя луковица
150 г тертого сыра
3-4 помидора
соль, перец
Мелко нарубленный лук слегка поджарить в масле. Рис вымыть, обсушить и добавить к луку. Все время помешивать. Когда лук станет стекловидным, добавить воду (1 ст. риса – 2 воды) , бульонный кубик (мясной, куриный) , приправить солью и перцем и тушить рис до готовности. Слегка потушить помидоры и добавить в них тертый сыр. Когда он расплавится, эту массу выложить в рис и хорошо перемешать.
Удачи! :)

Я очень люблю овощное рагу из следующих ингредиентов: паприка, морковь, лук репчатый, кабачок, банка консервированной фасоли (белой, красной, не важно) , помидор. Потушить с растительным маслом.

кашу манную.

овощной или фруктовый салаты, либо окрошку

Картошку с грибами сделай ))

салат овощной

запеченные стейки семги в духовке

мы с мужем окрошки наелись, вкуснотища

ты имеешь в виду приготовить легко? Или лёгкую пищу?
Я напишу про "легко": отваришь 300 гр. печени, остудишь, затем на крупной тёрке, туда 2-3 варёных яйца, лук и марковка (на крупной тёрке) обжаренные и 2 солёных, небольших огурчика, заправка майонез. Этот салат очень вкусный и сытный. Гарнир - картфельные блины или обычный, свежий огурец.
Если совсем "в лом", то покупаешь рыбу Линь, чистить от чешуи её не надо, у нас в Ленте продаётся уже выпотрошенная. Приносишь домой, промываешь, обваливаешь в муке с солью и на раскалённую сковородку - ВСЁ! Очень вкусно! Я ещё лук обычно, репчатый, в конце жарки бросаю. К гарниру можно свежие нарезанные помидоры и огурцы. Очень лёгкий ужин )))
Ну если СОВСЕМ в лом.. . то в кафе или заказ на дом ...ну, или едем к своей любимой Мамусине!!!

Баклажаны запеченные
Время приготовления: 70 мин.
В одной порции 400 ккал.
На 2 порции: 100 г пшеничного, предварительно замоченного зерна, 325 мл овощного бульона, 2 баклажана, 1 цуккини, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 1 стебель зеленого лука, 3 стол. ложки маргарина, соль, перец, 20 г семечек подсолнуха, 150 г сметаны, 100г твердого сыра, мускатный орех.

Приготовление:
1. Ополоснуть пшеницу. Залить 200мл бульона, накрыть крышкой и варить около 1ч.
2. Помыть и разрезать пополам баклажаны. Положить их вниз разрезом на покрытый бумагой для выпекания противень и запекать в течение 10 мин. при 180С.
3. Тем временем помыть, почистить и измельчить другие овощи. Потушить лук в маргарине. Добавить оставшийся овощной бульон, цуккини и красный перец. Накрыть крышкой и оставить вариться на 10 мин.
4. Смешать сметану с сыром и разогревать до тех пор, пока не получится однородная масса. Заправить ее мускатным орехом и перцем.
5. Приправить овощи. Добавить к ним пшеничные зерна и семечки подсолнуха.
6. Из баклажанов удалить сердцевину, измельчить и смешать ее с овощами. Наполнить смесью баклажаны и полить сверху сырным кремом. Запекать в духовке около 10 мин при 200С.

Помидоры фаршированные
Время приготовления: 60мин.
В одной порции 210 ккал.
На 4 порции: 100г соевой стружки, 200мл овощного бульона, 8 помидоров, 150г лука, 2 зубчика молодого чеснока, 2 стол. ложки маргарина, 1 пучок петрушки, 2 хрустящих хлебца из муки грубого помола с отрубями, 2 чайн. Ложки тертого сыра пармезан, соль, перец, растительный маргарин для смазки.

Приготовление:
1. Залить соевую стружку горячим овощным бульоном и дать постоять 15 мин.
2. Помыть помидоры, срезать у них верх и вырезать сердцевину. Вырезанную мякоть нарезать кубиками. Почищенные и мелко накрошенные лук и чеснок потушить в маргарине. При постоянном помешивании добавить соевую стружку. Дать остыть.
3. Помыть, дать обсохнуть и мелко нарезать петрушку. Раскрошить хрустящие хлебцы и смешать их с сыром пармезан. Нагреть духовку до 200С.
4. Потушенную соевую стружку и мякоть помидоров перемешать, поперчить, посолить и наполнить этим помидоры.
5. Поместить помидоры в форму для запеканки. Сверху посыпать смесью сыра пармезан с хрустящими хлебцами. Накрыть фольгой и запекать 25 мин.
6. Снять фольгу и продолжать готовить еще 5 мин. К этому блюду хорошо подать картофельное пюре или салат.