Еда на скорую руку

Подскажите как нужно варить яйцо чтобы внутри был жидкий желток?) заранее спасибо))

Юлия Кошель
Юлия Кошель
1 187
как тока закипят.... так минуту.. еще им дать и все)))))
ОМ
Ольга Мищенко
2 509
Лучший ответ
Кипятить (держать в кипящей воде) менее 1 мин - будет "смятка", 1мин или чуть больше 1м10с - "в мешочке" - белок крутой, желиток мягкий, больше 1м30с - уже крутые будут.
Если яйца не трескаются, когда их в кипяток опускают, то можно сразу в кипяток ложкой осторожно опускать. Воду можно сильно посолить - тогда яйцо не так сильно будет сучать о дно и белок, если скорлупа треснет, свернётся и не весь вытечет.
Чтобы не трескались можно ложить яйца в холодную воду. Можно прокалывать скорлупу иголкой с тупого конца - воздушный мешок, тогда воздух выйдет не взрывая скорлупу.
Сразу из холодильника яйца почти неизбежно лопнут.
Если ты имеешь ввиду-"в мешочек"-то- 5 минут. Часть желтка сворачивается.
Марина Киреева
Марина Киреева
88 621
не надо класть в холодную воду, а то лопнет и как тока закипит через 3 минуты доставай
Anar Rustembekova
Anar Rustembekova
33 752
зависит от температуры плиты. На "быстром огне" 3-4минуты.
Надежда Зуева
Надежда Зуева
11 807
положить яйцо в холодную воду, положить соли на всякий случай, если лопнет, чтоб не вытекло, и как закипит-варить 5 минут на сильном огне, тогда белок завариться, а желток будет жидким
Я обычно кладу яйца в холодную воду и ставлю на средний огонь. Закипели-варю 100 секунд, а потом секунд на 30-40 под холодную
воду. А когда будешь кушать, попробуй подсаливать не солью, а
"вегетой". Ой как я это люблю!..
Алёночка Кох
Алёночка Кох
2 564
Очень люблю яйца в мешочек. Провереный вариант: в кипящую воду яйцо на 3 минуты. Это точно.
варить 3 минуты не больше, но всегда нужно помнить про сальманелез
Ira Ilitcheva
Ira Ilitcheva
1 001
в холодную воду посоленную ложить яйцо, как только закипела вода выключи плиту и через сек. 30 пора доставать.
минуту, не больше. пожалуйста))
Юлия Кошель нужно сначало воду скипятить? или как ?а соли нужно добавить??
ровно минуту, три минуты-это уже вкрутую, попробуй и убедись
Варить нужно 1-2 минуты, а тоо будет такой крутой, что не укусишь. Я тоже люблю яйца "в смятку"