Люди, какую делаете выпечку на скорую руку?

Блины из сырого картофеля
Ингредиенты:

* 600 г картофеля
* 1/2 стакана кефира
* 2 ст. ложки растительного масла
* 1 яйцо
* 2 ст. ложки муки
* 1/2 ч. ложки соды
* соль по вкусу

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйцо и кефир, размешанный с водой, посолить. Все тщательно перемешать, добавить муку, растительное масло и вымесить до получения однородной массы. Разогреть блинницу, положить в каждое углубление по 1—2 ст. ложки теста.

Выпекать в течение 1— 2 мин с каждой стороны. Подать со сметаной или растопленным салом и салатом из свежих овощей.

Оладьи скорые
Ингредиенты:

* 2 стакана муки
* 3 яйца
* 2 ст. ложки сливочного масла
* 2 ст. ложки сахара
* 1 стакан сметаны
* 1/4 стакана растительного масла
* соль по вкусу

Растереть желтки со сметаной, сахаром, посолить, добавить муку и влить пенку из трех белков. В каждую выемку блинницы, смазанную растительным маслом, поместить по 2 ст. ложки готового теста.

Выпекать по 1—2 мин с каждой стороны.

Итак, полная порция:
4 яйца взбить с 1,5 стаканом сахарного песка, добавить 200 г сметаны, 1 ч/л гаш. соды, взбить, в конце добавить 2-2,5 стакана муки. Тесто должно быть как жидкая сметана, должно литься. Квадратный противень надо смазать маслом и вылить в него тесто, разравнивая ложкой. Печь до слабо золотистого цвета, проверить спичкой, готовится очень быстро, минут 15-20, при 180'. Далее аккуратно, но быстро снять с противня корж, перевернув на стол, быстро смазать кремом обратную сторону (я приготовила заварной с корицей и печеными яблоками) и завернуть рулетик. Посыпать пудрой. Вкусно!

Пирог с яблоками.
2 яйца, 1-1,5 ст. сахара, 1 ч. л. соды (гашеной уксусом) , 2 ст. муки, 1 ст. кефира или простокваши. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Смазать форму маслом, выложить яблоки, посыпать корицей (если любите) и залить тестом. Выпекать при 220-45-50 минут.

Сосиски в слоеном тесте или пиццу

Я эту неполезную гадость не делаю! Я за здоровый образ жизни!

У меня лично на скорую руку только в унитаз выкидывать выпечка получается ((((

Шарлотку! Стакан муки, стакан песка, 3 яйца, cода на кончике ножа и яблоки. 15 мин. в электрической духовке.