Что можно вкусного приготовить из отварных окорочков(тудыть их растудыть)?

рулет! ! разложить их на на фольге окорочка без костей, аккуратно вырезать косточки, промазать аджикой, поперчить, можно сыр добавить, зелень, плотно скатать в рулет, убрать в холодильник.... и на бутерброды.. . очень вкусно))

плов, обжарить с луком и морковкой, рис туда и зелени, ну и приправ каких-нибудь.. . вкусно))))

Можно просто выложить на протвень с мелко нарезанным картофелем, посыпать зеленью и тертым сыром, запекать полчаса) ) Приятного аппетита)

Котлеты из отварных куриных окорочков
Подготовленные куриные окорочка отварить в небольшом количестве воды с овощами: целой луковицей, морковью, белым корнем (сельдерей, петрушка) . Готовые окорочка охладить, не вынимая из бульона, снять мясо с косточек, мелко нарезать, смешать с отваренными и мелко нарубленными овощами. Отдельно отварить сухие грибы, мелко изрубить и добавить в котлетную массу. Муку обжарить в сливочном масле; постепенно, чтобы не образовывались комочки, влить в нее молоко, тщательно перемешивая, и по вкусу подсолить. В полученный густой белый соус добавить одно яйцо или два желтка, положить подготовленную мясную массу, прогреть на слабом огне, не давая закипеть и, помешивая, быстро охладить. Охлажденную массу разделать на котлетки, толщиной не более сантиметра (если масса жидковата, загустить ее молотыми сухарями) . Запанировать каждую котлетку в муке, затем смочить взбитым яйцом и вновь запанировать уже в хлебных крошках или молотых сухарях. Обжарить на среднем огне с обеих сторон. Эти котлеты готовятся непосредственно перед подачей на стол. Отварить рассыпчатый рис, промыть его кипятком, переложить на сковороду, где жарились котлеты, перемешать, чтобы рис впитал остатки жира, и хорошо прогреть. Подавая на стол, выложить на блюдо вначале рис, затем на него котлетки. Подать горячими с квашеными или свежими овощами.

Я делаю горячие бутерброды, все как обычно, только вместо колбасы - мясо окорочков, а сверху - майонез и в духовку.

Салатики всякие =) например, добавить тертого сыра, отварного картофеля, сметану или майонез, вкуснее, конечно, сметану. можно еще кукурузы консервированной, свежих овощей и даже отварной рис =)