Еда на скорую руку

посоветуйте как быстро приготовить пиццу?)))

не разу не выпекала пиццу, вот хочу по баловать семью)))) смотрела рецепт в интернете, но там все замудрено и ингредиенты заморские нужны, а мне хочется простую с шампиньонами пиццу попробовать испечь)))
Роза Шевченко
Роза Шевченко
1 519
ПИЦЦА"МИНУТКА"
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.

ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА (очень нежная! ) :1ст кефира, 1шт яйцо, 2ст л раст масла, 0,5чл соли, сахара, соды, 5ст л муки
Всё перемешать, тесто должно получится, как густая сметана. Сковороду смазать слив маслом, выливать тесто и в духовку мин на 8,затем вынуть и смазать кетчупом, посыпать сыром, добавить помидорки, маринованые огурчики, репчатый лучок, соус барбекю, чили перчик, зелень, в том числе и лучок, и сверху сыром, ветчинку можно+специи. Получается остренько!! Единственно правило -это не переложить муку, иначе пицца будет грубая и даже может не пропечься внутри, будучи уже прилично румяной снаружи

По этим рецептам многие с Ответов уже готовили пиццу, всем понравилась..
Мария Злобина
Мария Злобина
61 482
Лучший ответ
Пицца с грибами

Замесить тесто из просеянной муки, теплых сливок и дрожжей, оставить на 20 минут. Раскатать или растянуть руками в круглую лепешку. Сделать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. Равномерно распределить начинку из нарубленных и обжаренных грибов с луком. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Сверху уложить кружки томатов, посыпать тертым сыром и базиликом. Дать постоять 15' в тепле. Выпекать 25' при 210°.

Основа: 1 ст. муки, 200 г сливок 33%, дрожжи, 200 г начинки, 2 томата, 50 г сыра, базилик
Начинка: 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 луковица, , 50 г молока, 30 г масла, петрушка

Фильм http://www.dailymotion.com/video/x3xpyh_pizza-dough-recipe-best-homemade-th_school
ЛК
Лора Квинт
50 240
возьмите в магазине тесто, засуньте в него шампиньон и добавте кетчупу по вкусу, по размеру лишь бы поместилось в духовку.
СУПЕР ПИЦЦА "Минутка"
4 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 9 ст. ложек муки, оливки, колбаса, сыр, огурцы солёные или консервированные, шампиньоны консервированные и что душа желает.
Приготовление пиццы:
Смешать майонез, сметану, муку, яйца. Тесто должно быть жидковатое (не густая сметана) . Порезать все продукты, которые планируете положить на пиццу. Поставить в разогретую духовку. Пока не станет тесто золотого цвета держать в духовке (7-10 мин) . Посыпать сверху тёртым сыром, ещё раз поставить в духовку, подождать пока расплавится сыр и вынуть. Тесто очень нежное, поэтому из формы вынимать аккуратно.
Ирина Фомина
Ирина Фомина
42 143
проще всего купить слоеное тесто, раскатать его, сверху - том. соус, или тертый на терке помидор, начинка - грибы, мясо, колбаса, помидоры и т. д. сверху слой тертого сыра. Запечь минут 20.
Если слой сыра положить сразу на тесто, а потом соус, будет еще вкуснее.
очень просто-покупаю пласт замороженого теста размараживаю, раскатываю, смазываю томатной пастой на верх все что душе и желудку угодно. и не каких заморочек.
Я делаю так: покупаю готовое тесто для пиццы, оттаиваю его в духовке при температуре 50град. потом смазываю кетчупом, мелко нарезаю колбасу, лук, помидор. Сверху посыпать тертым сыром и сбрызнуть немного маслом, Выпекать при 180 градусах, примерно 25-30 мин. Вкуснятина!
Взять заготовку для пиццы - не тесто, а испеченную заготовку. Смазать ее майонезом и кетчупом. Посыпать сыром, выложить жаренные грибы (они так ароматней) , колбасу, помидоры. Еще посыпать сыром и запечь.
Вместо заготовки можно взять любое тесто, которое умеете делать. Дрожжевое - отлично. Замороженное листовое - тоже пойдет. Вместо кетчупа иногда тру помидоры, перец сладкий и чеснок + майонеза немножко.
тесто:
·250 мл молока
·7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
·3 ч. л. сахара
·5 ст. л. растительного масла
·2 яйца
·500-550 г муки
·соль
Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут). Яйца немного взбить, добавить соль. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшую опару, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Ветчину нарезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм) , выложить в круглую форму, смазанную маслом. Тесто смазать томатной пастой. Выложить ананасы и ветчину. Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Начинка может быть самой разной, только купите приправу Орегано с ней намного вкуснее!
Галина Тумали
Галина Тумали
1 819
Приветик! Я вообще делаю пиццу на сковороде, беру 4ст. л сметаны, 4ст. л майонеза, 1 яйцо и 8 ст. л муки. Взбиваю блендером, получается консистенция как сметана, выливаю на сковородку, добавляю сверху все что есть в холодильнике (грибы, лук, помидоры и всякое такое), ставлю на огонь мин на 20 под крышку, переодически смотрю чтоб не пригорело, а потом сверху натертый сыр и еще мин на 10.И все вуаля пицца готова!!!!
Я делаю так: Беру готовую пиццу в магазине и подогреваю в микроволновке. Быстро и вкусно))))