как приготовить кабочки наскорую руку вкусно

пожарить кольцами без шкурки, выбрав те в которых поменьше семян, намазать майонезом смешанным с чесноком и накрыть тонким ломтиком помидора. Самый простой и быстрый рецепт. Приятного аппетита!

Закуска из кабачков
1 кабачок цукини,
1 яйцо,
1,5 ст. ложки муки,
растительное масло,
соль,
зелень петрушки и укропа,
2 зубчика чеснока.
Кабачок разрезать на небольшой толщины кружочки, посолить и уложить слоями в тарелку. Через 30 минут слить сок. Из яйца, муки и соли сделать кляр. Обмакивая кружочки кабачка в кляре, жарим на разогретом подсолнечном масле. Пожаренные кабачки укладываем в тарелку слоями. Каждый слой посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью. Охлаждаем и кушаем.

Кабачковые оладьи.
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 3-4минуты.
Перевернуть, жарить еще 3-4минуты.
Подавать со сметаной.

Кабачки фаршированные фаршем, запеченные под сыром
Кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами, убрать сердцевину с семечками.
Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу.
Кабачки, начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до образования корочки.
В фарш можно добавлять грибы, помидоры, морковь. В качестве фарша можно использовать для вегетарианцев любую крупу с грибами, с морковью и т. п. В этом случае в фарш можно добавить взбитый белок, чтобы фарш не рассыпался.

Фриттата - это омлет с начинкой из овощей. Очень вкусное, легкое блюдо. Подойдет для завтрака или ужина. Готовить быстро и просто. Очень надеюсь, что рецепт Вам пригодится и понравится!
Кабачки - 700 гр. , 4 яйца, 1 средняя луковица, 3 зубчика чеснока, 100 гр. тертого сыра (лучше пармезана) , базилик, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Лук и чеснок нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Кабачки очистить и нарезать тонкими полукольцами, добавить к луку и чесноку. Если кабачки молодые, можно семена не убирать.
Обжаривать вместе ~ 7 мин.
Посолить, поперчить и выложить в миску или тарелку.
Яйца взбить вилочкой, добавить половину натертого сыра и базилик.
Перемешать с кабачками.
Форму смазать маслом, вылить в нее смесь кабачков и яиц. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в заранее разогретой до 180С духовке ~ 25 мин. Достать и немного дать остыть, чтобы омлет держал форму.
Подавать теплым.

приготовте с добавлением сметаны или сливок - надо потушить

быстренько немного потушила с луком и залила яйцами

Режете колечками, внутрь кладете фарш, потом помидорку, затем майонез и посыпаете тертым сыром, ставите в духовку минут на 20. Потом достаете и кушаете, приятного аппетита!

Порезать кольцами, посолить, поперчить, обвалять муке и обжарить. сложить слоями в сковороду глубокую - слой кабачков, давленый чеснок, айонез (кто не любитжирное - можно сметану) - так несоклько раз, немного водички и протушить.

Пожарить обваляв в муке

съесть сырым

А можно блинчики))) )
Кабачок натереть на тёрке грамм 300-500,2 яйца, молока пол стакана и муки до густоты сметаны. Соль, сахар по вкусу, соду немножко. Вкуснятина)

Молодой кабачек режете кольцами выкладываете на противень и ставите в разогретую духовку на 3 минуты, Режете помидоры кольцами положить на кабачек присолить тертый чеснок на помидора /чеснок по вкусу/, смазываете майонезом сверху тертый сыр и в духовку, Когда сыр зарумяниться кабачки готовы, Приятного апетита,

потереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, соли, муки перемешь и пожарить как оладьи

потушить в скороварке))) Они быстро готовятся... =)

Порезать колечками, посолить, обвалять в муке и обжарить. Потом кушать со сметанкой