Напишите,пожалуйста, вкусненькое на скорую руку. Это может и десерт и закуска,приблизительно минут 20 -30 .

Жюльен из креветок

Для рецепта вам потребуется:

* креветки - 200г
* вареный рис - 100г
* шпинат - 100 г (или цветная капуста -150 г)
* шампиньоны - 100г
* лук репчатый - 1-2 головки
* соль - по вкусу

для соуса:

* мука пшеничная — 1 ст. л. с верхом
* бульон креветочный
* молоко
* яйцо (желток) -1 шт.

Отварить креветки и очистить их от голов, панцирей, ножек и всего несъедобного. Варить их надо в течение 20 минут в небольшом количестве крепко посоленного рыбного бульона или воды и добавлением специй и укропа (петрушки) . Бульон не выливать, т. к. он используется для приготовления соуса.

Смешать вареный рис, вареные очищенные креветки, жареные грибы с луком, можно добавить ошпаренные кипятком шпинат или цветную капусту и разложить эту смесь по порционным жюльенницам. Далее залить смесь соусом так, чтобы вся смесь пропиталась до дна и посыпать тертым сыром, зеленью и запекать в духовке либо в микроволновке.

Для соуса: на сливочном масле пассеруется мука, добавляется немного теплого бульона и теплое молоко. Держать все на огне, постоянно помешивая, до загустевания. Можно добавить яичный желток.

предлагаю вариант совсем простой, быстрый. при этом невероятно вкусно и очень красиво.
понадобится: банка консервированных ананасов (кольцами) , три плавленных сырка, чеснок, майонез, листья салата, креветки для украшения.
открыть ананасы и выложить в дуршлаг, чтобы излишки сока стекли. три плавленных сырка натереть на терке, выдавить туда по вкусу чеснока, немного майонеза. перемешать. в эту массу натереть вареные яйца (я беру 4), не солим.
на любое блюдо выкладываем веером листья салата. берем кольцо ананаса, ровным слоем выкладываем яично-сырную массу, разравниваем ножом, сверху кладем 3-4 креветки и на блюдо.
по собственному опыту убедилась, что лучше брать неочищенные креветки, отварить их дело быстрое, как и почистить, а вкус заметно выигрывает.
можно варьировать количество чеснока (больше, а значит и острее) , можно креветок больше. в любом случае именно это блюдо первым исчезает с моего стола. всем очень нравится. желаю приятного аппетита

салат: филе сельди, лук красный (можно обычный или зеленый) , базилик, укроп, яйца дольками, листья салата, майонез...

Берёте вырезку говяжью, режете толщиной с ладонь, немного солите, смазываете растительным маслом, перчите и на раскалённую сковороду жарится такой кусочек по семь минут с каждой стороны, так что останется время ещё перекурить.

Быстренько стряпаете блинчики, открываете баночку икры, ставите чайничек - и любой гость вам не страшен.

салат цезарь, бутерброды (хлеб вырезаем ножиком для пельменей, масло сливочное, рыбка слабосоленая ( филе) . листик зелени маленький и точка маслинкой) , из десертов -мороженное с любыми любимыми наполнителями, либо кофе гляссе, салаты в принципе любые, что быстро- греческий, на памяти, закуска- помидоры кружком, сверху сыр творожный (брынза, адыгейский, альметте) , зелень, маслина, сбрызнуть маслом. Для меня быстро роллы, пока рис варится-готовим все остальное, моем, нарезаем, а уж скрутить -минутное дело :) -ну пол часа, не больше уходит

багет - 1 шт,
ветчина или сосиски - 300-400 г,
сыр - 150-200 г,
болгарский перец - 1 шт,
зелень, чеснок - 1-2 зубчика (по желанию) ,
яйцо - 1 шт, лук репчатый 1головка. .
майонез или сметана,... Приготовить начинку, лук, порезать соломкой, перец кубиками, яйцо кубиками, ветчину, чеснок, зелень, сыр тертый джобавить. перемешать с майонезом выложить на багет, и запекать в духовки минут 10

Отвариваю креветки в подсоленной воде минут 5, чищу, поливаю лимонным соком. И, обмакивая в йогурт, кушаю. Вкусняшка.

Яичница с порезанными помидорами и посыпать сыром когда выключишь огонь. Вкусно.
Можно макароны. Просто варишь, солишь и заправляешь соусом. Если соус сама будешь делать в сковородке, можно макароны высыпать в сковородку и минутки 3 потушить в соусе. Это по-итальянски. А можно просто макароны на тарелку и соус сверху вылить. макароны лучше конечно спагетти или перья. Соус делается легко. В масле обжариваешь чеснок, можно в блендере измельчить помидоры, можно просто томатную пасту вылить на сковороду. Лук можно покрошить туда и перец. Посыпать каких нить приправ. И тушить.
Оладьи очень вкусно и легко! Высыпаешь специальную блинную муку в миску, если нету блинной можно обычную. Стакан примерно.
Разбавляешь молоком или водой (как нравится) . Так чтобы оно было густое, но текло. Лей по немногу, мешай. Как только выйдет нужная густизна - ок!
Можно положить яйцо и немного масла, немного сахара. Всбить это все и на расскаленную сковороду. Выливай порциями, большой ложкой. ЧТобы получился блин.
Лучше на небольшом огне. одну оладью печь буквально по 1 минуте на каждой стороне. С миски выйдет штук 15 оладьей.) )
А их можно с чаем и джемом, вареной сгущенкой и т. д. =)))

Гренки! Солёные или сладкие. Очень быстро)

горячий бутерброд...)))

Посмотри видео Кати Клеп)
Можно сделать банановый пудинг или запеченные яблоки с медом))
Вот ссылка) рецепты начинаются на 1:52(эт время)
https://www.youtube.com/watch?v=ExU9DtBAuWw