Еда на скорую руку
я начинающая хозяйка))помогите мне неопытной)любимые блюда:
поскидавайте несложные и вкусные рецептики)) ваши любимые блюда:пирожки, салаты, супы, и т.д....
Меня спасает частенько быстрое и вкусное блюдо - Курица в сырном соусе. Кусочки куриного филе обжарить на масле, не солить. Когда подрумянится - добавить помидор и брынзу. Потушить до получения однородной жидкой массы из сыра и помидоров. Чтобы соус был погуще, можно щепотку муки добавить. Подавать с макаронами, рисом или картофельным пюре)
блины, с маслом, со сгущенкой, с вареньем вприкуску.
Салат из курицы с черносливом. Отв. курица покрошить, вар. картошка, размоченный чернослив, вареный шампиньоны, тертый сыр и грецкий орех, майонез, зелень.
Салат "Охотничий". Копч. курица, кукуруза, марин. огурец, отв. картофель, ананас, сыр, орехи, майонез. Попробуй, не так уж сложно и вкусно!
Салат "Охотничий". Копч. курица, кукуруза, марин. огурец, отв. картофель, ананас, сыр, орехи, майонез. Попробуй, не так уж сложно и вкусно!
Курица по-итальянски с грибами
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать курицу по-итальянски с грибами со спагетти.
Запеченная с мясом кукуруза
300 г мясного фарша, 200 г цветной капусты, 1 банка кукурузы, 3 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тертого сыра, черный молотый перец, соль
Пропустить фарш через мясорубку, добавив к нему лук и чеснок, поперчить и посолить.
Отварить до готовности цветную капусту, разделить ее на соцветия.
Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать ломтиками.
Форму смазать маслом, выложить сначала цветную капусту, затем кукурузу, далее фарш, сверху – помидоры.
Сбрызнуть все растопленным маслом, посыпать сыром, запекать при температуре 200 градусов в духовке в течение 20 минут.
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать курицу по-итальянски с грибами со спагетти.
Запеченная с мясом кукуруза
300 г мясного фарша, 200 г цветной капусты, 1 банка кукурузы, 3 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тертого сыра, черный молотый перец, соль
Пропустить фарш через мясорубку, добавив к нему лук и чеснок, поперчить и посолить.
Отварить до готовности цветную капусту, разделить ее на соцветия.
Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать ломтиками.
Форму смазать маслом, выложить сначала цветную капусту, затем кукурузу, далее фарш, сверху – помидоры.
Сбрызнуть все растопленным маслом, посыпать сыром, запекать при температуре 200 градусов в духовке в течение 20 минут.
1) картофельное пюре - отварить картошку, размять, добавить молоко и сливочное масло
2) Котлеты (можно купить готовые а можно приготовить самой) Прокрутить мясо с луком и чесноком (при желании с зеленью) через мясорубку. Добавить хлеб, предварительно азмоченый в молоке (без корок) . Перемешать. Скатать котлетки. Жарить на разогретом масле.
3) Овощные котлеты (капустные, картофельные, морковные, свекольные) . Капусту мелко нарезать, отжать руками посильнее. (морковь, свекЛу, картошку натереЬь на крупной терке. Положить в глубокую посуду. Добавить яйцо. Немного муки. Соль. Перец. Перемешать. Выкладывать в сковородку с разогретым маслом, придавая ложкой форму котлет.
4)Мясо по-французски. Смажь противень маслом, немного отвари картошку, нарежь дольками, выложи на противень. Посоли, Нарежь мясо кубиками по 1см, выложи поверх картошки. Нарежь лук кольцами. Выложи сверху. Смажь майонезом. Запеки. За 0 минут до готовности посыпь блюдо тертым сыром.
5) Мясо со сметаной и грибами. Обжарь лук колечками, добавь нарезанные крупно грибы. Обжарь. Добавь мясо кубиками. Готовь до готовности на среднем огне. Когда будет готово добавь пару ложек сметаны и подержи на огне пока сметана немного не можелтеет =)))
6) Крошка-картошка =))) Выбери одинапковые картофелины среднего размера. Заверни в фольгу. Положи в духовку запекаться. Примерно через час готово. =) Разрежь на 2 половинки вместе с фольгой, положи сливочное масло. Добавь любую начинку (сосиску, красную рыбу, печень трески, жареные грибы, оливье, курочку с соусом =)))
7_Курица в духовке. Возьми ножки. Посоли, поперчи. Намажь майонезом со всех сторон. Посыпь чесночком или розмарином. Запекай в духовке где-то при 180 градусах минут 40-час. =))) Корочка получится обалденная =)))
8)Точно также можно приготовить семгу =)) Берешь стейк, солишь, перчишь, кладешь сверху дольку лимона. Кладешь на решетку и запекаешь =)))
9)Брокколи со сметаной. Отвари брокколи (цветную капусту, брюсельскую капусту) Переложи в сковородку. ДОБАВЬ СМЕТАНЫ И ГОТОВЬ ПОКА СМЕТАНА НЕ ПОЖЕЛТЕЕТ. пОСЫПЬ ЗЕЛЕНЬЮ =)))
2) Котлеты (можно купить готовые а можно приготовить самой) Прокрутить мясо с луком и чесноком (при желании с зеленью) через мясорубку. Добавить хлеб, предварительно азмоченый в молоке (без корок) . Перемешать. Скатать котлетки. Жарить на разогретом масле.
3) Овощные котлеты (капустные, картофельные, морковные, свекольные) . Капусту мелко нарезать, отжать руками посильнее. (морковь, свекЛу, картошку натереЬь на крупной терке. Положить в глубокую посуду. Добавить яйцо. Немного муки. Соль. Перец. Перемешать. Выкладывать в сковородку с разогретым маслом, придавая ложкой форму котлет.
4)Мясо по-французски. Смажь противень маслом, немного отвари картошку, нарежь дольками, выложи на противень. Посоли, Нарежь мясо кубиками по 1см, выложи поверх картошки. Нарежь лук кольцами. Выложи сверху. Смажь майонезом. Запеки. За 0 минут до готовности посыпь блюдо тертым сыром.
5) Мясо со сметаной и грибами. Обжарь лук колечками, добавь нарезанные крупно грибы. Обжарь. Добавь мясо кубиками. Готовь до готовности на среднем огне. Когда будет готово добавь пару ложек сметаны и подержи на огне пока сметана немного не можелтеет =)))
6) Крошка-картошка =))) Выбери одинапковые картофелины среднего размера. Заверни в фольгу. Положи в духовку запекаться. Примерно через час готово. =) Разрежь на 2 половинки вместе с фольгой, положи сливочное масло. Добавь любую начинку (сосиску, красную рыбу, печень трески, жареные грибы, оливье, курочку с соусом =)))
7_Курица в духовке. Возьми ножки. Посоли, поперчи. Намажь майонезом со всех сторон. Посыпь чесночком или розмарином. Запекай в духовке где-то при 180 градусах минут 40-час. =))) Корочка получится обалденная =)))
8)Точно также можно приготовить семгу =)) Берешь стейк, солишь, перчишь, кладешь сверху дольку лимона. Кладешь на решетку и запекаешь =)))
9)Брокколи со сметаной. Отвари брокколи (цветную капусту, брюсельскую капусту) Переложи в сковородку. ДОБАВЬ СМЕТАНЫ И ГОТОВЬ ПОКА СМЕТАНА НЕ ПОЖЕЛТЕЕТ. пОСЫПЬ ЗЕЛЕНЬЮ =)))
очень просто готовится картофельная запеканка- картофель отварить и сделать пюре. разделите на 2 части. первую часть уложите в форму, затем положите фарш и прикройте второй частью пюре. сверху смажте майонезом. запеките в духовке.
в постель с хозяином....)))
Пицца "Пятиминутка" ( ну а если честно, то это извращенные оладьи, но очень вкусные)
Для теста: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соли, 0,5 ч. л соды, 2 стакана муки, раст. масло для жарки.
Для начинки: 200 г колбасы или ветчины, 200 г твердого сыра, 2 помидора, пучок зелени.
Приготовить тесто: соединить кефир, яйца, посолить, всыпать муку, соду, замесить тесто как на оладьи.
Ветчину и сыр порезать небольшими кубиками ( я терла на крупной терке) . Помидоры вымыть, снять кожицу, нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать. В тесто добавить ветчину, сыр, помидоры, зелень, перемешать.
Тесто ложкой выкладывать на сковороду в форме оладий, обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Очень вкусно!! !
Для теста: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соли, 0,5 ч. л соды, 2 стакана муки, раст. масло для жарки.
Для начинки: 200 г колбасы или ветчины, 200 г твердого сыра, 2 помидора, пучок зелени.
Приготовить тесто: соединить кефир, яйца, посолить, всыпать муку, соду, замесить тесто как на оладьи.
Ветчину и сыр порезать небольшими кубиками ( я терла на крупной терке) . Помидоры вымыть, снять кожицу, нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать. В тесто добавить ветчину, сыр, помидоры, зелень, перемешать.
Тесто ложкой выкладывать на сковороду в форме оладий, обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Очень вкусно!! !
Дешевый и быстрый суп (наша любимая общажная еда, да и ща тоже - когда надо по-быстрому)
надо на 1,5 л. кастрюлю - 2 плавленных сырка (мягких) , 1 большая или 2 маленьких морковки, 1 луковица, 3-4 картошки, жменя макаронных изделий, 2 бульонных кубика
Ставим воду - пока закипает чистим картошку. Пока варится картошка - чистим моркву и лук, лук режем, морковку трем на терке, поджариваем их (в идеале - на сливочном масле, но сойдет и рафинированное растительно) , кидаем в суп и добавляем макаронные изделия. Пока они варятся трем на терке сырки - их надо вкинуть за 5 мин до готовности. Высыпаем сырную стружку и пусть кипит - сырки должны полностью растаять. В конце кидаем кубики (можно и без них) .
Салат по быстрому: капусту натереть на терке, добавить 1 яблоко, заправить майонезом.
Пюре по быстрому: картошку чистим, трем на терке. Заливаем сырую молоком (чтоб покрыло на 1 см) и ставим на огонь. Надо помешивать, чтоб не пригорело. Когда картошка размягчтся, толчем вместе с молоком (тертая варится намного быстрее, чем кусками, да еще и в молоке)
надо на 1,5 л. кастрюлю - 2 плавленных сырка (мягких) , 1 большая или 2 маленьких морковки, 1 луковица, 3-4 картошки, жменя макаронных изделий, 2 бульонных кубика
Ставим воду - пока закипает чистим картошку. Пока варится картошка - чистим моркву и лук, лук режем, морковку трем на терке, поджариваем их (в идеале - на сливочном масле, но сойдет и рафинированное растительно) , кидаем в суп и добавляем макаронные изделия. Пока они варятся трем на терке сырки - их надо вкинуть за 5 мин до готовности. Высыпаем сырную стружку и пусть кипит - сырки должны полностью растаять. В конце кидаем кубики (можно и без них) .
Салат по быстрому: капусту натереть на терке, добавить 1 яблоко, заправить майонезом.
Пюре по быстрому: картошку чистим, трем на терке. Заливаем сырую молоком (чтоб покрыло на 1 см) и ставим на огонь. Надо помешивать, чтоб не пригорело. Когда картошка размягчтся, толчем вместе с молоком (тертая варится намного быстрее, чем кусками, да еще и в молоке)
Похожие вопросы
- Хочу что-то приготовить, погуглила, посмотрела рецепты не чего не зацепило. Напишите ваш рецепт с любимым блюдом.
- Простые РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ для НАЧИНАЮЩЕЙ ХОЗЯЙКИ (тесто-покупное из магазина есть) . Спасибо!!!
- вкусные и простые блюда на вашем столе. какие они? делитесь рецептами ваших любимых блюд.
- хочу чего-нибудь вкусного, посоветуйте свои любимые блюда на скорую руку?
- Друзья! Киньте рецептики любимых блюд, на приготовление которых уходит мало времени. Совсем нет фантазии, быт заел ! :-)
- Любимые блюда?как быстро приготовить что-нибудь вкусное
- Ваши любимые блюда на скорую руку ??
- Ваши любимые блюда на скорую руку
- Скоро праздники! Народ, делимся любимыми блюдами, желательно поподробнее!
- Ваши любимые блюда на скорую руку?
думаю, пока что эти, между прочим сказать, не дешевые продукты портить не дадут, но как наработаю опыта побольше, попробую всех удивить))
спасибо за рецептик)