Простые РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ для НАЧИНАЮЩЕЙ ХОЗЯЙКИ (тесто-покупное из магазина есть) . Спасибо!!!

Любая начинка пойдет ( только если используете мороженые фрукты не забудьте слить сок и добавить в фрукты или чуть чуть муки или крахмала - чтобы не вытекали при выпекании) Пирожкам, прежде чем их поставить в духовку, дайте расстояться минут десять хотя бы. Смажьте сверху желтком. Начинка у Вас в холодильнике точно найдется - пойдет все, рыбные корнсервы со слитым соком и размятые вилкой. Только добавьте в них пережаренный лук, любые фрукты ( только если сочные тоже или муку или крахмал добавьте) Тушенка слитая с пережаренным луком, отварной рис с яйцами и луком, картошка с луком и (или) с грибами. А можете, что бы не возится сделать один большой пирог - на протвинь ( тесто разделите на две части - одну чуть больше, вторую чуть меньше, раскатайте большую часть на протвинь учитывая, что борта тоже надо закрыть так что бы тесто выступала сверху сантиметра на полтора - два, выложите начинку, раскатайте вторую часть и накройте, края слепите, в середине можно сделать дырочку, а можно на всем пироге верхнюю часть несколько раз ножом проткнуть - что бы не вздувался.

СКОВОРДУ СМАЖЬТЕ маслом, тесто туда же: ) и творог в миске смешайте с сахаром и яйцом. потом всю массу на тесто и в духовку

Пирог «Женский каприз»

Ингредиенты 2 стакана муки, 20 г дрожжей, 0,5 стакана сметаны, 5 шт желтков, 1 ст ложка сахара, 250 г сливочного масла, соль Начинка: абрикосовое повидло, 5 шт белков, 1 стакан сахара, ядра грецкого ореха, ванилин
Как готовить Муку хорошо перетирают со сливочным маслом. Дрожжи растворяют в сметане, прибавляют к растертой муке, перемешивают яичные желтки, сахар, соль и вымешивают тесто. Затем раскатывают его в пласт толщиной с палец, укладывают в смазанный сливочным маслом противень и оставляют на некоторое время в теплом месте для подъема. Выпекают в духовке до светло-желтого цвета. Поверхность готового коржа смазывают абрикосовым повидлом, сверху накладывают крепкую пену из яичных белков, смешанную с сахаром и ванилью и посыпают молотыми грецкими орехами. После чего продолжать печь, пока пена не станет густой.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ АРОМАТНЫЙ ПИРОГ ЗА 20 МИН

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты: 3 яйца
200 г сахара
200 г муки
по 2 ч. л. пекарского порошка и ванильного сахара
сок и натертая цедра 1 апельсина
150 г распущенного сливочного масла
Инструкции: Пирог получается ароматный, воздушный. Рецепт здорово выручает, когда на пороге неожиданные гости.

Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Выложить (скорее даже вылить) тесто на небольшой противень, застеленный бумагой для выпекания. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Перед подачей режу на квадратики. Приятного чаепития!

начинающая хозяйка)) ) тесто возьми.. сделай лепешку и на сковородку и не еб.. ся