Рисовые котлеты
рис круглозёрный – 1 стакан;
яйца куриные – 2 штуки;
сливочное масло – 1 столовая ложка;
растительное масло для жарки – 4 столовые ложки;
панировочные сухари – 3 столовые ложки;
соль по вкусу.
для соуса:
шампиньоны – 50 г;
мука пшеничная – 1 столовая ложка;
масло сливочное – 1 столовая ложка;
сметана – 2 столовые ложки;
вода – 0,5 стакана;
соль по вкусу
Рис промыть в холодной воде несколько раз и поместить в кастрюлю. Затем залить тремя стаканами воды, довести до кипения и варить на сильном огне 10 минут под закрытой крышкой. Уменьшив огонь до среднего, посолить рис и варить еще 10 минут. Выключить огонь и оставить рис остывать под закрытой крышкой. Полусырой рис впитает в себя оставшуюся воду и будет готов через 20 минут.
В остывший рис добавить яйца, сливочное масло, соль, перемешать. Из рисовой массы слепить котлеты.
Рисовые котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до появления румяной корочки. Подавать с грибным соусом.
Еда на скорую руку
что можно сделать из вареного риса?
Салатик!! !
Рис, горбуша, лук, майонез, зелень и готово
Рис, горбуша, лук, майонез, зелень и готово
Добавить в тефтели, использовать для приготовления ленивых голубцов или рыбной запеканки, добавить в оладьи.
сладкую кашу с молоком и изюмом (сухофруктами) , тефтели слепить
если много -то закинуть в морозилку частями ...когда надо -достали готовый хоть в салат, хоть в фарш..
ОГУРЦЫ С РИСОВЫМ ФАРШЕМ
Не очень крупные огурцы разрезать вдоль, сделать углубление, вытащив часть мякоти. Приготовить фарш из отварного риса, пропущенного через мясорубку готового нежирного мяса, томат-пюре.
Начинку посолить, поперчить, засунуть в огурцы. Потом аккуратно соединить половинки вместе, чтобы внешне огурец стал похож на целый. Сделать соус, для которого вам понадобится смешать 2 ложки сметаны с таким же количеством томат-пасты. Залить огурцы и запекать в духовке минут пятнадцать.
Закуска оригинальная
2 небольших грейпфрута, 1,5 стакана отварного риса, 6 оливок без косточек, 300 г крабовых палочек
Для заливки: 150 мл майонеза, сладкая горчица, немного оливкого масла, перец черный молотый, соль по вкусу
Грейпфруты вымыть, разрезать пополам и аккуратно, с помощью острого ножа удалить мякоть. Мякоть нарезать кубиками. Крабовые палочки измельчить. Оливки нарезать кружочками. Смешать отварной рис, крабовые палочки, оливки и мякоть грейпфрута. Для заправки соединить майонез, масло, горчицу, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Заправить этой смесью салат и разложить его в "сосуды" из грейпфрутов.
Теплый салат с курицей
500 г куриного филе, 200 г риса басмати, 3 болгарских перца, 2 луковицы
3 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. соевого соуса, специи "китайские пряности", любо любые которые вам нравятся, соль, перец по вкусу.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить китайские пряности, 2 ст. л. масла, перемешать, оставить мариноваться в течение получаса. В сковороде обжарить кусочки курицы в течение 10 минут, готовую курицу отложить в салатник.
Лук нарезать полукольцами, перцы - дольками. На оставшемся масле обжарить лук и перец, добавить 1 ст. л. масла, готовить в течение 5 минут. Затем добавить кусочки курицы, соевый соус, перемешать и жарить еще минут 5. В салатницу выложить обжаренное куриное филе с овощами, добавить отваренный рис, по вкусу соль, пряности, перемешать.
Не очень крупные огурцы разрезать вдоль, сделать углубление, вытащив часть мякоти. Приготовить фарш из отварного риса, пропущенного через мясорубку готового нежирного мяса, томат-пюре.
Начинку посолить, поперчить, засунуть в огурцы. Потом аккуратно соединить половинки вместе, чтобы внешне огурец стал похож на целый. Сделать соус, для которого вам понадобится смешать 2 ложки сметаны с таким же количеством томат-пасты. Залить огурцы и запекать в духовке минут пятнадцать.
Закуска оригинальная
2 небольших грейпфрута, 1,5 стакана отварного риса, 6 оливок без косточек, 300 г крабовых палочек
Для заливки: 150 мл майонеза, сладкая горчица, немного оливкого масла, перец черный молотый, соль по вкусу
Грейпфруты вымыть, разрезать пополам и аккуратно, с помощью острого ножа удалить мякоть. Мякоть нарезать кубиками. Крабовые палочки измельчить. Оливки нарезать кружочками. Смешать отварной рис, крабовые палочки, оливки и мякоть грейпфрута. Для заправки соединить майонез, масло, горчицу, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Заправить этой смесью салат и разложить его в "сосуды" из грейпфрутов.
Теплый салат с курицей
500 г куриного филе, 200 г риса басмати, 3 болгарских перца, 2 луковицы
3 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. соевого соуса, специи "китайские пряности", любо любые которые вам нравятся, соль, перец по вкусу.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить китайские пряности, 2 ст. л. масла, перемешать, оставить мариноваться в течение получаса. В сковороде обжарить кусочки курицы в течение 10 минут, готовую курицу отложить в салатник.
Лук нарезать полукольцами, перцы - дольками. На оставшемся масле обжарить лук и перец, добавить 1 ст. л. масла, готовить в течение 5 минут. Затем добавить кусочки курицы, соевый соус, перемешать и жарить еще минут 5. В салатницу выложить обжаренное куриное филе с овощами, добавить отваренный рис, по вкусу соль, пряности, перемешать.
а я тока что плов ел!!!!
Предпочитаю запеканку. Добавить творог, яйца, изюм, сахар, корицу, можно и яблочко порезать-и в духовку. Отличное яство! 

слоеный салат:
рис,
рыбная консерва (сайра, сардина и т. п.) .
лук,
зелень,
яйцо,
можно грибы по вкусу
рыбную икру или печ. трески
майонез
маслины или огурцы
сыр
рис,
рыбная консерва (сайра, сардина и т. п.) .
лук,
зелень,
яйцо,
можно грибы по вкусу
рыбную икру или печ. трески
майонез
маслины или огурцы
сыр
диету рисовую на 2-3 дня
использовать как гарнир к мясу, рыбе или тушеным овощам. Если ничего нет под рукой- добавить молоко, поварить чуть-чуть, положить кусочек сливочного масла- и кашка готова. Приятного аппетита!!!
можно слепить южного снеговика...
добавте рыбную консерву (кости убрать) яйцо, мелко порезанный лук, сформировать котлетки в панировочные сухари и на сковородку.
голубцы или фаршированные перцы
Подлив к нему сварить)
Суши
пельмени с рисом
суп харчо
Похожие вопросы
- Что можно сделать с вареным картофелем в мундирах? Жареный нельзя.
- Что приготовить к вареному рису? без мяса только
- может посоветуйте?остался вареный рис ,может забубенить салатик ,а какой?
- Остался варёный рис. Что приготовить на скорую руку? (только не очень сложное).
- С чем вареный рис лучше есть?
- что сделать поесть из риса?
- Девочки!!! Ну и мальчики... Что можно сделать с варёным куриным филе ?
- Что можно сделать с вареными яйцами? выбрасывать жалко... может бутерброды какие нибудь?
- что можно сделать из варёных яиц
- Что можно сделать вкусненькое с рисом? На быструю руку.