Блюдо на утро ПОСЛЕ Нового года.

Суп-рагу После праздника

Лук мелко нарезать, обжарить в растопленном масле. Добавить морковь, мелко нарезанные мясные обрезки (жареного или вареного мяса, колбасы, ветчины и т. д. ) , перемешать, залить горячей водой и варить в течение 10 мин. Затем добавить нарезанные соломкой овощи (консервированной фасоли, маринованной свеклы, соленых, консервированных или маринованных огурцов, вареной тыквы и т. д. ) .
Довести суп до кипения и снять с огня. Разлить по тарелкам, положить обжаренные кубики хлеба, посыпать тертым сыром, измельченной зеленью, заправить сметаной

ИЛИ

Очень просто - отвариваем грибной бульон ( из сухих грибов ). Пассируем шинкованную морковь, лук (значительное количество) . Добавляем в пассировку в процесе несколько видов копченостей (грудинка, салями, балычок и т. п.) , нарезанных соломкой, в конце - корнишоны соломкой и томат. Готовые грибы выбираем, режем соломкой шляпки и мелко - ножки. Выкладываем пассировку и грибы в бульон, добавляем специи, соль, сахар, доводим до кипения и немного томим. При сервировке в каждую тарелку добавляем черные оливки или маслины (желательно - с косточкой, но не фаршированные, в крайнем случае - лимоном) , кладем ломтик лимона и сметану.

Есть еще "сухая" солянка.

Тушим 50\50 свежую и квашеную куапусту, пассируем лук и морковь. Обединяем, добавляем не крупно резанные отваренные сушеные грибы или соленые. Добавляем томатный соус. Томим под крышкой.

Иногда добавляется картофель, но это - личное дело каждого, так оно, конечно, сытнее, но вкус резко меняется.

Или

У нас в семье обажают особенно этот супчик

Сварить бульен из сухих грибов. Добавить в него обжарку из лука, моркови и сваренных грибов. Бульонный кубик и лапшу.
Можно заправить сметаной и добавить зелень.

Я варю солянку с осетром. Вкууусно, с похмелья супер!

хаш

хаш, уха, куриный суп, рассольник, солянка+100 грамм

шулюм! густой наваристый бульон с картофелем

На утро хорошо идет лапшичка на курином бульоне.

мы всегда лпашу едим, куриное мясо естевственно, ну и салат под шубой в течение дня очень даже не чего

Лучшее блюдо на утро это СОН.

рассол, бульен, водка

Заранее делаю домашние пельмени и в морозилку.... и 1 января с бульончком, да со сметанкой....

Рассол.

На первом месте- куриный бульон с кастыбый (это такие пирожки с картошкой) *)

Накануне, вместе с салатиками на новый год я готовлю куриный супчик!! ! Так, что на след. день всегда есть "горяченькое"

соляночка из квашеной капусты

самое лучшее УХА!!!!

Ребята, вы чего? ! Столько жранья остается после новогодней ночи, а вы предлагаете еще чего то готовить (а остатки, что выкинуть? , больно накладно будет)!! ! С утра доедаем и допиваем, что осталось!

мы всегда на следующий день ели, что оставалось с нового года, а оставалось всегда много. В этом году буду по немногу готовить, а утром что-нибудь соображу.

Фруктовый салат =) Праздник не кончился -просыпаемся! =)

Окрошка!!!!

а я готовлю такой салат. много времени не отнимает, очень вкусный.
Салат с курицей, орешками и сухариками
Вам понадобится:
200 г майонеза
100 г пшеничного батона
100 г мякоти вареной курицы
100 г твердого сыра
100 г грецких орехов
1 ст. л. растительного масла.
всё перемешать, салат готов)

Рассол!

ну первым делом не мешало бы похмелится

мне почему-то всегда нравилось встать утром первого числа и.... доесть жареную холодную курицу... не знаю почему. . :) и вообще "вспомнить" салатик или слямзить бутербродик с брауншвейгской с чайком.. . Я не люблю особо такие вредности-вкусности, но на праздники - святое дело :):)

Фруктовый салатик ))) И ингридиенты под рукой, и легкий (эт после калорийных "мимозы", "оливье" и пр.! ) и вкусный! Все имеющиеся в наличие фрукты нарезать кубиками и залить йогуртом или снежком )) Кстати, и полезно очень.