Что счас быстро приготовить на обед?

Соус к спагетти
Обжарить лук, добавить фарш, жарить дальше, потом добавить очищенные томаты (можно консервированные) в конце добавить любимые травки. Выложить на спагетти, посыпать базиликом. Приятного аппетита!

ЛЮБОЕ БЛЮДО ЗА 10 МИНУТ

Баранья печень с беконом

Обжарить с обеих сторон на растительном масле бекон до легкой хрустящей корочки. Откинуть его. Встряхивая сковороду обжарить лук до золотистого цвета. Добавить вино и тушить с минуту. Затем добавить сливочное масло, соль и перец. Выпарить жидкость и откинуть лук в миску.

Посолить и поперчить нарезанную полоскам печень. Обвалять ее в муке и обжарить на постном масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить печень на блюдо. Сверху положить бекон, а на него лук. Гарнировать соленьями. Украсить зеленью.

300 г печени, 59 г бекона ломтиками, 1 луковица, 25 г сливочного масла, 100 г растительного масла, 4 с. л. муки, 60 мл сладкого вина (портвейн или мадера)

Так можно делать любую печень, но баранья нежнее и специфический запах легче

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=n_uMEzKAJY8

Спаржа с беконом

Сначала у спаржи нужно отломить жесткие основания стеблей, а потом выровнять стебли, подрезав так, чтобы они стали равными по длине. Белую толстую спаржу еще очищают от жесткой верхней кожицы. Середину спаржи туго обертывают тонким ломтиком бекона и запекают на гриле или сковороде. Вместе со спаржей отваривают яйца в мешочек, споласкивая холодной водой как готовы, чтобы не переварились.

Соус к спарже не подается, но ее поливают лимонным соком и густыми сливками. Едят спаржу с тостами и яйцом в мешочек, макая ее в желток.

спаржа 400 г, бекон 100 г, яйца 2 шт, сливки 100 г 33%, лимон ½ шт

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=hcI1fgXHksA

Яичницу.

ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ
2 яйца, 1 ч. ложка сахара, сода ¼ ч. ложка, лимонная кислота ¼ ч. ложки, мука по потребности.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать солью и сахаром и помять руками как следует. Оставить минут на 5,чтобы капуста
пустила сок. Затем добавить яйца и перемешать. Соду и лимонную кислоту смешать в ложке, капнуть водичкой и, когда все это зашипит – вылить в капусту. Перемешать, как следует, и начать добавлять муку до тех пор, пока ложку станет трудно проворачивать.
Брать столовой ложкой и жарить на масле, как обычные оладьи. Подавать со сметаной.
Кстати говоря, если оладьи останутся, из них можно на следующий день приготовить запеканку. Уложить оладьи в один слой в форму, залить сметаной, смешанной с тертым сыром и отправить в горячую духовку минут на 15.
КОТЛЕТЫ ИЗ СОСИСОК И СЫРА.
4 сосиски мелко порезать, смешать с 200 г. тертого твердого сыра. Добавить 1 яйцо, 1 ст. ложку сметаны и 4 ст. ложки муки. Хорошо перемешать и сформовать небольшие котлетки. Обвалять котлетки в муке, яйце, затем в панировке. Для панировки хорошо размять 200 г. несладких кукурузных хлопьев. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

макороны по - флотски

А чем вы больше любите лакомиться то и приготовьте)

Пельмени

Ленивые голубцы.

глазунью

Мивину)))

Гуся с яблоками или холодец

супчик Щавеливый)
Начинается все одинаково: в чугунке крошу лук и натираю морковь, тушу в раст. масле.
Если нет чугунка, то можно обжарить на сковороде, а потом переложить в кастрюлю.
Затем кладу туда же нарезанный кубиками картофель, а к нему по желанию: или нашинкованную капусту, или рис, или вермишельки тоненькие (их класть ближе к концу варки) .
И заливаю кипятком из чайника. Соль по вкусу.
В конце варки - зелень, приправы.
Это основной сценарий.
Теперь вариации: для свекольника одновременно с морковкой тушим свеклу, натертую на мелкой терке. Или свекольник по другому. Очищенную свеклу варим отдельно в небольшом количестве воды. Когда сварится - свеклу достаем, трем и вместе с полученным отваром добавляем в суп. При подаче супа в тарелку можно навалить сметаны не скупясь - для сытности.
Для сырного супа: в конце варки добавляем плавленый сыр (можно очаковский) либо копченый сыр (сулугуни, сочинский) С копченым сыром аромат бесподобный.
Щавелевый суп. В конце крошим щавель и сразу выключаем плитку. Для потербляющих яйца - при подаче в тарелку кладем разрезанное напополам яйцо.

Оладьи на кефире с яблоками

Состав

Яблоки средней величины
Сахар по вкусу
Кефир 0,5 л.
Яйцо 2 шт.
Сода ½ ч. л.
Мука около 1 ст.
Ванилин или ванильный сахар

Приготовление

Яблоки помыть, нарезать кружочками толщиной около 5 мм. , удалить серединки, чтобы получились яблочные колечки.
Для теста слегка подогрет кефир, добавить в него соду, сахар по своему вкусу, яйца, все тщательно перемешать.
В полученное тесто добавить муки, чтобы тесто получилось по консистенции очень густой сметаны.
Каждое яблочное колечко окунать с двух сторон в тесто и жарить с двух сторон в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне под крышкой. При переворачивании оладий на другую сторону, сверху можно полить еще небольшим количеством теста.
Поджаренные оладьи уложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла стекли, а затем можно посыпать сахарной пудрой.

я беспармак готовила

Макарошки с колбаской и сыром,

макароны

Яичницу..)