Что приготовить на обед?=) чтобы было вкусно и быстро?=)

Предлагаю блюдо, которое в нашем семействе так и называется "Самое простое"
В глубокую сковородку или котелок (в идеале - в керамическую посуду) положить крупно нарезанную чищенную картошку (5-6 крупных шт) , порезанную на куски курицу или окорочка (1 кг) , посолить, залить 2-3 стаканами сметаны (чем кислее, тем лучше) , плотно закрыть и поставить в духовку. Через 30 мин достать, добавить 300 гр нарезанных грибов, снова закрыть и задвинуть в духовку. Через 10 мин. огонь отключить, дать блюду потомиться в духовке еще минут 15-20, достать и приступать к поеданию.

свари щи!

Привожу несколько простых и любимых рецептов:

Куриные ножки натираю солью, черным перцем, слегка обжариваю и складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.

Ну а если больше по вкусу говядина (телятина) : нарезаю на порционные куски, хорошо отбиваю, солю, перчу, укладываю на противень. Сверху - нарезанный полукольцами репчатый лук, майонез и тертый сыр. В духовку до готовности.

РИЗОТТО
Надо: 250 г риса
50 г масла
1 средняя луковица
150 г тертого сыра
3-4 помидора
соль, перец
Мелко нарубленный лук слегка поджарить в масле. Рис вымыть, обсушить и добавить к луку. Все время помешивать. Когда лук станет стекловидным, добавить воду (1 ст. риса – 2 воды) , бульонный кубик (мясной, куриный) , приправить солью и перцем и тушить рис до готовности. Слегка потушить помидоры и добавить в них тертый сыр. Когда он расплавится, эту массу выложить в рис и хорошо перемешать.

А недавно мама взяла у подруги рецепт и мы делали пирог, который также стал обожаемым:
Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Второй раз сделала этот пирог с начинкой из пережаренных с репчатым луком шампиньонов. Также вкусно!

Удачи! :)

БП (Бомж пакет)

Курица с рисом в пиве
Курицу порезать кусочками, посолить, поперчить, уложить на дно казанка или же утятницы, залить пивом и поставить на 30мин в разогретую духовку. Через 30мин курицу раздвинуть по краям, а в середину насыпать рис, посолив. Поставить в духовку еще на 20-30мин.
1/2курицы, 0,5л пива, 1,5ст. риса.

баклаву приготовь

Котлеты рыбные.
=D
Оооочень вкусные) )
Магазинные)))