Приготовление яичницы

Если бысторо и вкусно: на обычной сковородке, 4-5 достаточно больших кусков бекона или сала. 3-4 яйца взбить вилкой в мисочке с солью, молотым перцем, специями, мелко нарезаным луком и чайной ложкой майонеза или двумя -молока. Перевернуть сало или бекон и залить яйцами. Прикрыть крышкой сковородку на 1 минуту. Сверху добавить зелень. Можно все тоже самое, только яйца не взбивать, а сделать просто глазунью.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу) мы брали варено-копченую
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Кладем колбаску, сыр, помидор. Вырезаем мякиш и кладем сверху.
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

шмат сала пожарить с луком и варёной картошкой, залить взбитым с молоком яйцом прикрутить огонь перевернуть яишню когда зарумянится и пожарить ещё минутку пока на вспухнет. кушать прямо со сковороды, пока не остыла .

На сале. Можно добавить чуть сливочного и подсолнечного масла.
Но лучше на сале.
Можно добавить лук. Сначала обжарить.

Сковородка - смотря какую яичницу хочется.
На сковородке с тонким дном получается самая вкусная. Зажаренная корочка, а внутри во смятку.
Но чтобы так получилось надо поджаренную яичницу перевернуть и снять с плиты. Быстро охладить сковородку.
Или выложить на тарелку. В желток добавить кусочек сливочного масла.
Съесть пока не остыло.

На сливочном вкуснее.

А я люблю залипуху с сосисками и вчерашними макаронами))))

Вкуснее на сливочном масле, на той сковороде, которая не пригорает :))) А, свержу можно еще посыпать тертым сыром

Лучше её вовсе не готовить, жареный аборт цыплят

На сливочном масле получится более нежная и вкусная! а сковорода лучше чугунная. не перегрейте сковороду