Подскажите оригинальные способы приготовления яичницы

в формочке как сердечко

1. отрезать кольцо перца балгарского и зажарить в нем
2. взять булочку, вытащить мякиш, залить яйцо и запечь в духовке

ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Сначала кладете на сковородку сало кусочками. Когда оно немного вытопится, добавляете нарезанные помидоры, колбаску или сосиску кусочками и немного поджариваете, минуты3-5. Заливаете яйцами, солите, перчите, перемешиваете и накрываете крышкой. Можно сверху посыпать тертым сыром и потом уже накрыть крышкой. Вкуснятина! А кто жарит яйца на сливочном масле, тот не ел настоящей яичницы.

Режешь красный перец палочками. кидаешь в сковродку заливаешь яйцами смешаными с молоком. на стадии полуготовности добавляешь шампанское\немного\.Главное чтобы оппонент видел как ты открыл шампуз и налил его .Название блюда--целиком на твоё усмотрение

Необычная яичница из замороженных яиц!
Просто, вкусно, эффектно!

Длительное замораживание продуктов – это тоже термообработка, только не теплом, а холодом. Т. е. продукты, прошедшие длительное замораживание (не менее 3-х суток при температуре не выше минус 16-18 гр. С) – это уже не сырые продукты.
На обработке длительным замораживанием основано приготовление строганины из рыбы или мяса. Сырая рыба для суши тоже обязательно должна быть подвергнута длительному замораживанию.
При длительном замораживании в продуктах гибнут вредные микроорганизмы (как при отваривании) , а некоторые продукты приобретают необычные свойства. Например, яичный желток.
В этом рецепте предварительная обработка холодом использована для приготовления необычной и очень вкусной яичницы.
Ингредиенты:
•2 яйца
•соль
•1-2 ч. л. красной икры
•укроп
•ломтик черного хлеба
Приготовление
Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (три! ) дня или более.
Вынуть яйца из морозильной камеры и выдержать при комнатной температуре 1 час.
Отделить желтки от белков. Это будет выглядеть так:

Желтки пока отложить в сторону – они уже готовы.
Белки посолить и поджарить на масле. Для получения фигурного контура белки надо поджаривать, влив в установленные на сковороде формочки, задающие контур.
В данном случае жарим белок внутри круглой формочки, внутренняя поверхность которой слегка смазана маслом.

После готовности снять с белка формочку и выложить поджаренный белок на тарелку.
Выложить желток на белок.

Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб.

По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее. Неожиданно и очень вкусно!

с тушёнкой и зелёным луком

В скорлупке сырого яйца сделать маленькую дырочку-посолить поперчить и выпить: -)