Какое блюдо можно приготовить из перловки? Подскажите, пожалуйста!

Рагу из перловки
Поделиться

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
перец – 1.5 кг
лук репчатый – 1 кг
морковь – 1 кг
масло – 500г
сахар – 300г
перловка – 400г
соль – 100г
уксус (9%) – 100г.
Рецепт приготовления: Рагу из перловки

Перец и лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке. Варить, добавив масло, соль, сахар в течение 15 минут. Заранее сварить перловку. Добавить в вареные овощи, перемешать и влить уксус. Проварить еще 10 минут постоянно помешивая. Готовый салат разложить в банки и закатать.

Гарнир из перловки по-норвежски
Поделиться

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
перловка – 100г
помидоры – 1 шт.
мята (веточки) – 6 шт.
лук репчатый (сиреневый) – 1/2 шт.
оливковое масло – по вкусу
соль, перец – по вкусу
лимон – по вкусу.
Рецепт приготовления: Гарнир из перловки по-норвежски

Перловку замочить с ночи. На следующий день бросить в кипящую воду и варить где-то больше часа. Выкинуть в дуршлаг.
Мелко нарезать репчатый лук. Снять кожицу с помидора и мелко нарезать. Мелко нарезать мяту.
В кастрюльке разогреть масло, положить перловку и лук. Все помешать. Когда перловка с луком нагрелись, добавить помидор и мяту. Размешать. Посолить, поперчить, брызнуть лимоном. Подавать к баранине. Хороший гарнир.

Каша перловая рассыпчатая
Поделиться

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
перловая крупа – 1 стакан
вода – 3 стакана
сливочное масло – 2-3 ст. л.
соль – по вкусу
Рецепт приготовления: Каша перловая рассыпчатая

Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить и вновь залить кашу горячей подсоленной водой, добавить масло, хорошо перемешать, закрыть крышкой и довести до готовности в духовке, чтобы вода полностью впиталась в крупу, после чего кашу вновь перемешать.
Подавать кашу с молоком, маслом или со шкварками с луком.

Каша перловая с мясом
перловая крупа - 1 стакан
вода - 2 стакана
свинина (жирная) - 150-200г
лук репчатый - 1 луковиц
соль, черный молотый перец - по вкусу
Свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до зарумянивания. Крупу перебрать, предварительно залить холодной водой и выдержать 2-3 часа, затем тщательно промыть.
Мясо с луком положить в кастрюлю (или чугунок) , влить воду, добавить соль и перец, дать воде закипеть, после чего всыпать промытую крупу и закрыть крышкой. Варить в духовке до готовности.

Плов. рис замените перловкой

ПЕРЛОВОЕ "РИЗОТТО" С ГРИБАМИ... Ризотто, конечно, готовится из риса, пусть будет обрусевший вариант.. .
Перловая крупа 1,5 стакана (замочить на ночь) ,1-2 морковки, 1луковица, свежие шампиньоны 300-400 г, соль, перец, травки любимые
Лук и морковь очистить и нарезать, грибы обжарить на сковороде в подсолнечном масле, посолить, поперчить, добавить травки. Затем грибы переложить в кастрюльку, добавить лук и морковь, немного протушить, добавить перловую крупу, залить водой и варить до готовности.

Перловая каша с луком

Для рецепта вам потребуется:

перловая крупа - 2 стакана
вода - 4 стакана
сливочное масло - 4 ст. л.
репчатый лук - 5 шт.
петрушка, укроп (зелень) - по вкусу
соль - по вкусу.

Перловую крупу перебрать, промыть 3 раза в горячей воде, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до загустения. Затем влить 2 ст. ложки горячего масла, вымешать, накрыть крышкой, поместить в духовку примерно на 40-50 мин. Готовую кашу положить на тарелки, полить сливочным маслом, посыпать поджаренным луком, зеленью петрушки и укропа.

Салат Армейский
Крупа (перловая) 200 г. , зеленый горошек (замороженный) 200 г. , лук (репчатый) 1 шт. , корень сельдерея, масло (оливковое) - 4 ст. л. , уксус (винный) 2 ст. л. , соль, перец, сыр (чеддер) 350 г. , миндаль (поджаренный) - 1 ст. л. , салат листья, помидоры 200 г.
Отварим перловку. Добавим горошек, корень сельдерея и нарезаный лук. Доведем до кипения и проварим 5 минут. Сольем воду, добавим масло, уксус, посолим и поперчим. Соединим массу с помидорами и сыром (нарезав их кубиками) и добавим миндаль. Разложим листья салата на блюде, а сверху горкой выложим наш Армейский салат.

рассольник

кашу

Я сегодня кушала грибной суп с перловкой собственного приготовления. Объедение. Отварила грибы 30 мин, перловку 20 мин. кинула 3 картошинки, поджарку, и кушай.... На здоровье.

рассольник, это самый лучшей вариант.

перловый плов. вариаций с перловкой много. . самый простой - армейская каша: перловка, лук и тушонка

Кашу или расольник