Еда на скорую руку

как приготовить сухарики в домашних условиях??

Элементарно.
Нарежьте буханку черствого хлеба на кубики примерно 1х1 см, выложите на противень в 1 слой и поставьте в духовку, нагретую до 50-70С минут на 30-40.
Поля Мокрушина
Поля Мокрушина
28 009
Лучший ответ
в духовку сушить или пожарить хлеб на сковорде с рст маслом ..и... например луком помидорами и дать остыть .будет вкус лука с помидорами так же можно хоть с чем
* Ингредиенты

* Хлеб белый (а можно и черный) - где-то полбатона
* Растительное масло
* Большой (или 2 маленьких) зубчик чеснока
* Сушеная зелень (укроп, базилик, лучше всего - набор итальянских пряностей)
* Соль

* Способ приготовления

1. Нет ничего проще - а похрустеть такими сухариками ну очень приятно) Берем хлеб - если он свежий, то сухарики получатся мягкие внутри, это тоже вкусно. Если пару дней лежал - будут настоящие сухие сухари) ) Режем на ломтики, потом по горизонтали и по вертикали - то бишь в итоге на кубики.
2. В миску наливаем полстакана или чуть больше масла - конечно, вкуснее всего с оливковым. В масло выдавливаем чеснок, насыпаем вдоволь зелени, солим. Можно добавить перец, если острое любите. Все это мешаем - и хлеб туда. Валяем кусочки в смеси, пока каждый слегка не пропитается.
3. В духовку - до той твердости, которую любите. Я обычно уже минут через 15 вытаскиваю - уж больно запах аппетитный) Но для хруста лучше подольше подержать, конечно.
Булку порезать кубиками, слегка посолить, поместить в духовку минут на 10, а потом выключить огонь и оставить еще на пол часика. Тогда они не будут слишком твердыми.
я на "скорую руку" в микроволновке делаю на режиме микроволны+гриль, только следить надо, и пару раз поворошить,

сразу много как в духовке не получится, зато пока одной порцией хрустите, другая на подходе... .

я режу хлеб или булку (гороховый суп на копченостях с сухариками.... мммм.. ) кубиками, можно брусочками, выкладываю на блюдо или тарелку по диаметру микроволновки. В микроволновке с грилем обычно в комплекте есть металлическая решётка на ножках, вот тарелку с сухариками будущими ставлю на решетку и включаю самый сильный режим микроволны+гриль. Решетка нужно чтобы сухарики были поближе к грилю. За счет комби режима хлеб быстрее подсушивается. Если нет комби режима сначала покатайте сухарики минут 5 на микроволнах, а уж потом гриль.
Ну вот поставили кататься на комби режим минут на 5 для начала, потом смотрим состояние сухариков, если надо то ворошим их. Включаем ещё, проверяем, если готовы, то высыпаем и ставим следующую порцию. Ну вот как-то так и делаем)))) )
Если надо подсолите сухарики.

Когда поймёте сколько в Вашей микроволновке надо катать сухарики, процесс пойдёт как на конвейере.. .

что не понятно -тпишите
Dil Shynybaeva
Dil Shynybaeva
5 145
порезать хлеб как хочется и выложить на лист бумаги сохнуть (на подаконник) , либо если быстро, то в духовку.
Что необходимо для приготовления сухариков:
1. Хлеб белый. Можно любой другой.
2. Сухая приправа к супам, включающая соль и вкусовые добавки. Можно применять несколько приправ одновременно, предварительно их перемешав.
3. Доска для нарезки хлеба и нож.
4. Глубокая чашка для перемешивания нарезанного хлеба с приправой.
5.Поддон для сушки сухариков. В случае его отсутствия можно воспользоваться противнем или жаропрочной тарелкой.
6. Электрическая печь. Можно воспользоваться обычной духовкой или микроволновой печью.

После того, как приготовлена посуда и ингредиенты, можно приступать к приготовлению.
1. Нарезать из хлеба кубики размером 7 - 12 мм.
2. Высыпать нарезанные кубики в приготовленную глубокую чашку.
3. Равномерно посыпать сухой приправой, тщательно перемешивая сухарики.
4. Равномерным тонким слоем рассыпьте приправленные сухарики по поддону.
5. Поместите поддон в печь для сушки.
6. Периодически помешивать сухарики контролируя готовность.

После окончания сушки охладите сухарики при комнатной температуре.
Теперь их можно подавать к столу. :)