Как приготовить пиццу в домашних условиях? (вкусно)

Сегодня у нас на ужин была ленивая пицца

Ленивая пицца

1 не сладкая булочка,
несколько ломтиков колбасы,
1 средний помидор,
20 г сыра,
соль.

Булочку разрезать на две части, смазать маслом. На верх уложить нарезанную соломкой колбасу. Помидорку разрезать на две части и нарезать на дольки. Посолить и посыпать тертым сыром. Выпекать 5 минут. Получается хрустящяя леннивая пицца.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/12547/
---------------------
Часто делаем такую пиццу

Пицца фруктовая

мука - 1 стакан (с горкой)
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
масло сливочное - 150г.

для начинки:
спелые груши - 3 шт.
малина - 1 стакан
виноград - 300г.
мед - 4 ст. л.
сметана - 150г.
рубленые орехи (грецкие или фисташки) - 3-4 ст. л.

Приготовить слоеное тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму с невысокими краями. Из груш удалить сердцевины и мелко порезать. Виноградины разрезать пополам, вынуть косточки. Смешать груши, малину и виноград, выложить в форму с тестом. Затем залить медом и сметаной. Сверху посыпать пиццу рублеными орехами. Запекать в горячей духовке 15-20 минут
---------------------------------
а настоящую пиццу, мы заказываем доставку на дом.

http://supercook.ru/zz107-pizza-home.html....вот тут практически все о пицце и тесто и десятки рецептов пиццы.

купи тесто, раскатай побольше и накидай всего, чего хочется, поставь в духовку и готово

я готовлю так: покупаю готовое тесто, раскатать, помазать кетчупом, слой тонко порезанных соленых огурцов, сверху помидоры, затем лук полукольцами, колбаса трех сортов (одна обязательно копченая), совсем немного тертого сыра. все это заливаю смесью взбитых миксером яиц и майонеза. выпекаю до готовности. Когда готово сверху посыпаю тертым сыром. пицца получается сочная. готовлю по два больших подноса, съедается детьми за пол часа

Пицца Минутка
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Мои варианты:
кетчуп, колбаска соломкой, сеточка из майонеза, сыыыррр
помидоры, майонез, сыыырр
кетчуп, оливки, колбаска, майонез, сыыыррр
кетчуп, яйца, майонез, сыырр

для теста: 225г муки, половина чайной ложки соли, 1 ч. ложка быстродействуйщих дрожжей, 150мл теплой кипяченой воды, 1 ст. ложка оливкого масла (можно и подсолничное)
для соуса: 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкого масла, 400г консервированных помидоров (лудше чтоб на банке было написано "в собственном соку"),щепотка сахара, половина ч. ложкисушеных молотых орегано или зелени петрушки, соль молотый перец.
для начинки: 150г тертого сыра моцарелла можно сверху ведчину или ченибуть такое

муку соль дрожжи перемешай в середине сделай углублениесмешайте в кружке теплую воду и с маслом и влейте в углубление
ложкой перемешайте муку с водой чтобы получилось мягкое тесто. посыпь стол мукой и выложи тесто на столмесите его 10 мин., и положите в чашу. накройте чашу пленкой и поставте в теплое место на полтора часа
Чеснок мелко нарубите и полажите в косторюлюна в месте с маслом. Добавте мелко нарезанные томаты, сахар, зелень, и по щепотке соли и перца
поставте кострюлю на средний огоньи варите соус 15 мин. до закустения затем снимите кострюлю с огня соус остудите
через полтора часа тестовыложите на посыпанную мукой поверхность .обминайте его минуту чтобы вышли пузырьки воздуха
также положите тесто в чашу и накройте пленкой на 40 мин.
нагрейте духовку до 200 градусев.
обмакните бумажную салфетку в масло и смажьтеею большой противень. стол и скалку посыпте мукой выложите тесто тесто раскотайте в корж примерно30 см и переложитена противень. Отступив немногоот края, равномерно выложите соус на тесто. На соус выложите две третьи тертого сыра разровняйте сверху можно ничего ни дабовлять можно добавить, видчину, аливки .
запикайте пиццу 20 минут до образования корочки
ВОТ И ВСЕ!