Как сделать пиццу в домашних условиях?? ? Подскажите пожалуйста рецепт теста для пиццы без дрожжей и без кефира)

Картофельная пицца на сковороде
Ингредиенты:
для основы:
3-4 картофелины среднего размера,
2 ст. ложки муки,
1яйцо, соль, перец.
начинка:
майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра) .
инструменты :) - тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.
Приготовление:
1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой. 2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику.
3. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно) .
4. Натираем на тёрке картофель.
5. В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.
6. На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшаем огонь до малого.
7. Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!
8. Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом (аджикой) , выкладываем помидорки, колбаску, сыр.
9. Накрываем крышкой. желательно, что бы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней.
всё! пицца готова .
Пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты:
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
сыр
Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. )
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

для теста:

мука - 2 стакана
сливочное масло - 200г
сметана - 200г
Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто и раскатать. Положить на противень, поверхность теста смазать желтком.

Пицца
Ингредиенты:
250 гр. сметаны
2 яйца
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды
2 ст. муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла

Взбиваем яйца с солью. Затем в сметану добавляем соду и размещиваем. Выкладываем к яйцам. Затем добавляем муку и масло. Тесто должно быть как густая деревенская сметана.
Затем берем противень, смазываем его щедро ладошками растительным маслом. Потом этими маслеными руками вынимаем тесто на противень и распределяем по поверхности.
В качестве начинки можно использовать все, что хотите: колбасу, ветчину, сыр, соленья, грибы, овощи, копчености и т. д. Соус - майонез и/или кетчуп. И в разогретую духовку до готовности начинки, потому как тесто готовится очень быстро.

Ой, да сделайте быструю пиццу на сковороде.
4 ст. л. сметаны,
4 ст. л. майонеза,
2 яйца
и 9 ст. л. муки (без верха)
Это тесто вылить на сковороду, разравнять, сверху начинку, много сыра, покрыть крышкой и на газ
10-15 минут на малом огне, пока сыр не расплавится. Вот вам и пицца, без всяких заморочек.
толь\ко следите, чтобы дно не пригорело.

Пицца это по сути просто хлебная лепёшка была на которую выкладывали остатки еды порезав.
Поэтому не зацикливайся на пицце, у нас подобной выпечки своей всегда хватало, например блины с припёком, ватрушки, шанежки, перепечи, калитки.
Вроде бы в Турции им национальная гордость и самоуважение не позволят есть итальянскую пиццу, поэтому они придумали свой вариант, на пресной лепёшке и название.
Дрожжи и кефир используют, чтобы тесто было пористым и мягким.
Сейчас есть просто находка для лентяек и неумех, замороженное слоёное тесто, покупаешь размораживаешь и делаешь выпечку, вкусно просто и быстро.
Можно легко и на подобии пиццы сделать какой ни будь открытый пирог или порционных.
Я вообще учись тесто делать, раньше кто не умел замуж не брали.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. )

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.