Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для пиццы "на скорую руку".

Я вот так делаю
ПИЦЦА НА ЖИДКОМ ТЕСТЕ
1 яйцо
2ст. л. сметаны
2ст. л. майонеза
0,5стак. муки
2ч. л. сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Все смешать, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой сковородку, выложить начинку, посыпать тертым сыром.

Классическое тесто для пиццы делается очень быстро
http://kuking.net/4_1182.htm

мука, соль, вода, перемешать. как для пельменей.
мука, соль, вода, перемешать. ложка дрожжей, ложка сахара растворить в горячей воде в кружке подождать пока пена пойдет. перемешать все вместе. подождать немного и впуть.

Маргарин — 100 г ( можно меньше)
Кефир — 200 г
Яйцо — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Содa (погашенная в 1 ст. л. уксуса) — 1/2 ч. л.
Мука — 2 стак.

Растопить 100 гр. маргарина, влить грамм 200 кефира, вбить 2 яйца, добавить 1 /2 ч. л. соли, и 1 /2 ч. л. соды (погашенную в столовой ложке уксуса).

Я делаю так 50 гр сырых или 1 ст. ложка сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 стакан теплой воды или молока, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки раст. масла, 3 стакана муки. Если дрожжи сухие то не развожу их, а засыпаю все сразу, вымешиваю тесто, ставлю в холод на 1 час и можно печь пиццу. Тесто поднимается в холоде очень хорошо.

0,5 кг муки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2/3 стакана теплой воды

пачка творога -250гр. , 0,5 чайной ложки соды не гасить, 2 столовых ложки сахара, 0,5 чайных ложки соли, 2 яйца, 4 столовые ложки молока, 4 столовые ложки растительного масла, 2,5-3 стакана муки.
инргидиенты дабавлять в этой последовательности
начинка любая
для овощной, сырной, мясной и т. п. , раскатанное тесто смазать 2 столовыми ложками томатного соуса или кетчупа

Тесто:

100-120 г муки,
3 ст ложки воды,
2 ст ложки оливкового масла

Замешиваем тесто, раскатываем. Сковородку нагреваем хорошо, !!не добавляя масла !!!(сковородка должна быть абсолютно сухой) , обжариваем слегка лепешку (буквально по несколько секунд с каждой стороны) .

Готово! =)