Что можно спечь простенькое

все основное время выпечки заключается в приготовлении теста
есть много рецептов с "быстрым тестом"
тесто на пиве
маргарин + мука
и так дале... .
погуглите найдете что подойдет для 11 летней девочки

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

Творожно-банановые лепешки
творог - 1 пачка (200-250 гр) ,
банан - 1 шт.
Творог выложить в миску, размять вилкой.
Банан мелко нарезать (или натереть на терке) , добавить к творогу.
Тщательно смешать все миксером или в блендере (должна получиться однородная масса) .
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне. Лучше поставить в духовку миску с водой, лепешки могут подгореть снизу.

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Часто пеку песочное печенье.
1 баночка майонеза
1 пачка маргарина
2\3 стакана сахара
1 яйцо
Всё тщательно перемешиваю, подсыпая муку \ 4 стакана\.
Должно получиться нежное тесто. Затем отщипываю кусочки,
скатываю в шарики, обволакиваю в смеси из сахара и корицы.
Пеку до золотистого цвета.

По стакану кефира (добавить соду на кончике ножа дать "загаситься"), муку, манки, сахара чуть поменьше, щепотку соли, 1 яйцо, корицы посыпьте если любите или сахар ванильный, можно добавить пару яблок, дать постоять и в духовку, ну или шарлотка! Мои с этого начинали)

хворост ...

Оладьи .

6яиц, стакн сахара, стакан муки. Взбиваем яйца в крутую пену добавляем потихоньку сахар и тоже взбиваем в крутую пену ( на мисере или блендере) и потихоньку муку вводим. Форму смазываем маслом, выливаем массу и в разогретую духовку до 200 гр. На пять минут, уменьшаем температуру до 180 160 и полчаса. Проверяем готовнось прокалываем полученый бисквит спичкой или зубочисткой должна быть сухой. Удивите.

кекс
майонез примерно 250 г или 1 стак. кефира
сахар 0,5 стак.
2 яйца
мука
гашеная сода
тесто полужидкое
-----
быстрый торт
1-2 яйца+1 б. сгущенки размешать
стака. крахмала
соль чуть-чуть
1/4 л. соды
смешать

приготовить поднос, натереть маслом, нарезать картошку тонкими круглижками, положить на поднос, но чтобы они ненаходились совсем близко (примерно 0.5мм друг от друга) , залить сметаной, накрошить укропу или зелени (нарезать мелко) , и в духовку на 30-40мин.

Можно запеканку запечь. Очень вкусно получается. Грам 500-600 творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки манки, 4 ст. л сахара и паккетик ванилина. Перемешать. Смазать маслом сливочным форму и в духовку, градусов 180, на 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Конечно же шарлотку!! !Ловите простой и легкий в исполнении рецептик)
Готовить ее достаточно легко, весь вопрос в тесте. Но недавно решил попробовать готовую мучную смесь "Шарлотка" и мне очень понравилось)
Экономит время и избавляет от множества проблем)

В принципе все просто: залил смесь стаканом воды, размешал миксером, нарезал яблоки, залил их в сковородке и поставил печься на 30 минут)

Дальше можно присыпать сахарной пудрой сверху)
А в качестве начинки использовать не яблоки, а, скажем, клубнику)

Пироги, пиццу, пирожки, плюшки, пончики....

Шарлотка. 3 яйца, сода на кончике ножа, 0.5 стакана сахара, сметана 1 стакан, муки столько чтобы тесто было консистенции сметаны, перемешать, на дно формы выложить тесто, сверху яблоки выложить узором каким вам понравится,

ПИРОГ
Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Вкуснота необыкновенная. Недавно сделала такой же только начинку не из капусты, а из пережаренных с репчатым луком грибов.