как засолить сёмгу за пять минут?

я режу н а кусочки .и заливаю соевым соусом -киккоман. и через 5 мин можно есть. а через часок еще вкуснее. лимончиком полить

Семга (форель) слабосоленая

Состав
семга, форель (или любая красная рыба) ,
крупная соль

Приготовление

Рыбу вымыть и обсушить.
Нарезать тонкими пластинами.

В небольшую кастрюлю или другую емкость (лучше керамическую) выкладывать рыбу, пересыпая каждый слой крупной солью.

Таким образом уложить в емкость всю рыбу, засыпать солью последний верхний слой, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Рыба будет готова через 12-16 часов.
Такая рыба долго не хранится в холодильнике, поэтому можно положить ее в пакет и хранить в морозилке.

* по-желанию, можно добавить к рыбе немного свежемолотого перца

засолить то не проблема, но есть через 5 минут не нужно----самый минимум-трое суток . да и то....

Я только за 15 делаю.

берем семгу, засыпаем солью, через полчаса можно есть (всеравно сильно не просолиться) , хотя лучше всего холодным способом несколько дней солить

Только мякоть!! ! Кости не просолятся. Мякоть помыть, сделать продольные разрезы - не широкие - засыпать солью, и на 20 - 30 минут в холодильник. Соль смыть и кушать. Прям за 5 минут, чет я такого не слышала. Хотя знаю, что ястычную икру сразу присаливают и едят.

за 5 минут не просолеет!

тонко порезать, залить качественным соевым соусом. Рыбу брать у проверенного поставщика.

А больше времени для семги и не требуется. Делаете нарезку, выкладываете на дно посуды, посыпаете солью, не много сахаром и сбрызгиваете лимоном ( что бы цвет сохранить) , так слой за слоем. Оставить в теплом месте и через 3 часа можно кушать. Вообще семга это такая рыба, которую можно сразу солить и кушать, этим она и ценна, что в ней нет паразитов.

посыпать филе солью, черным перцем - и приятного аппетита! только это будет свежая сёмга. мой муж так ест, я боюсь)

За 5 мин не получится, за 30 мин, режем тонкими пластиками и их еще напопалам по хребту, посыпать солью, приправой для красной рыбы , ,обязательно лимонным соком, сока не должно быть совсем чуть чуть, примерно сок 1 лимона, но это надо смотреть по количеству рыбы, все пусть стоит полчаса, за это время раза три встряхнуть рыбу .

крупной солью и под пресс только без лимона,,,