Еда на скорую руку
как засолить сёмгу за пять минут?
я режу н а кусочки .и заливаю соевым соусом -киккоман. и через 5 мин можно есть. а через часок еще вкуснее. лимончиком полить
Семга (форель) слабосоленая
Состав
семга, форель (или любая красная рыба) ,
крупная соль
Приготовление
Рыбу вымыть и обсушить.
Нарезать тонкими пластинами.
В небольшую кастрюлю или другую емкость (лучше керамическую) выкладывать рыбу, пересыпая каждый слой крупной солью.
Таким образом уложить в емкость всю рыбу, засыпать солью последний верхний слой, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Рыба будет готова через 12-16 часов.
Такая рыба долго не хранится в холодильнике, поэтому можно положить ее в пакет и хранить в морозилке.
* по-желанию, можно добавить к рыбе немного свежемолотого перца
Состав
семга, форель (или любая красная рыба) ,
крупная соль
Приготовление
Рыбу вымыть и обсушить.
Нарезать тонкими пластинами.
В небольшую кастрюлю или другую емкость (лучше керамическую) выкладывать рыбу, пересыпая каждый слой крупной солью.
Таким образом уложить в емкость всю рыбу, засыпать солью последний верхний слой, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Рыба будет готова через 12-16 часов.
Такая рыба долго не хранится в холодильнике, поэтому можно положить ее в пакет и хранить в морозилке.
* по-желанию, можно добавить к рыбе немного свежемолотого перца
засолить то не проблема, но есть через 5 минут не нужно----самый минимум-трое суток . да и то....
Я только за 15 делаю.
берем семгу, засыпаем солью, через полчаса можно есть (всеравно сильно не просолиться) , хотя лучше всего холодным способом несколько дней солить
Только мякоть!! ! Кости не просолятся. Мякоть помыть, сделать продольные разрезы - не широкие - засыпать солью, и на 20 - 30 минут в холодильник. Соль смыть и кушать. Прям за 5 минут, чет я такого не слышала. Хотя знаю, что ястычную икру сразу присаливают и едят.
за 5 минут не просолеет!
тонко порезать, залить качественным соевым соусом. Рыбу брать у проверенного поставщика.
А больше времени для семги и не требуется. Делаете нарезку, выкладываете на дно посуды, посыпаете солью, не много сахаром и сбрызгиваете лимоном ( что бы цвет сохранить) , так слой за слоем. Оставить в теплом месте и через 3 часа можно кушать. Вообще семга это такая рыба, которую можно сразу солить и кушать, этим она и ценна, что в ней нет паразитов.
посыпать филе солью, черным перцем - и приятного аппетита! только это будет свежая сёмга. мой муж так ест, я боюсь)
За 5 мин не получится, за 30 мин, режем тонкими пластиками и их еще напопалам по хребту, посыпать солью, приправой для красной рыбы , ,обязательно лимонным соком, сока не должно быть совсем чуть чуть, примерно сок 1 лимона, но это надо смотреть по количеству рыбы, все пусть стоит полчаса, за это время раза три встряхнуть рыбу .
крупной солью и под пресс только без лимона,,,
Похожие вопросы
- Как засолить сёмгу?Сколько надо в соли подержать кусок грам 300 чтоб просолился до стадии слабосолёный?
- Как засолить семгу чтобы она была готова через час два. и чтоб не приходилось ждать сутки.
- Засолить семгу -подскажите, пожалуйста. Есть рецепт просто супер получается, но я его не помню полностью.
- Сырные лепёшки за пять минут
- Как сделать пирог за пять минут рецепты любые? мне нужен пирог за пять минут ко мне должни приехать а уменя много дел
- Что можно сделать на закуску под пиво за пять минут.
- что можно приготовить за пять минут?
- Как приготовить кекс за пять минут и какой его рецепт
- знайте какой нибудь рецепт за пять минут? На завтрак например... ну там дисерт к примеру
- Блюда. которые можно приготовить за пять минут