рецепт курицы, на Н. Г.??

взять пакет из плотной пергаментной бумаги, курицу натереть солью и специями, затем положить в пакет, туда же налить пол-литра пива любого. закрепить пакет сверху и поставить в духовку стоймя. все.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать при 180-200 около часа.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Ароматнейшая курочка в духовке
для хорошей корочки курицу надо обмазать аджикой, дать промариноваться и запекать до готовности поливая выделившимся соком, для кислинки можно положить внутрь курицы небольшой лимон, тогда выделившийся сок будет очень ароматным и придаст курице особо пикантный вкус, соль, специи по желанию

КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ И СЫРОМ. Филе курицы рарежьте на порции, обжарьте на сильном огне до корочки. Добавьте 300г томата, 2-4 нарезанные кольцами луковицы, 0,5 кг очищенных и разрезанных на дольки яблок. Сложите в форму. Посыпьте курицу натёртым на тёрке сыром, смешанным с панировочными сухарями, сбрызните маслом и поставьте на среднюю решётку. Выпекайте 30 минут.

"КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯБЛОКАМИ". (на 4 персоны) . Куриная тушка (около 1 кг), 6 ст. л. оливкового масла, 4 веточки эстрагона, 10 зубчиков чеснока, 3 антоновских яблока, очищенных от кожицы и порезанных на 4 части, 2 ст. л. винного уксуса, 200мл куриного бульона. Положите курицу в форму для запекания, натрите смесью соли и перца, смажьте оливковым маслом. Поместите в духовку на 20 мин. Добавьте эстрагон, чеснок, яблоки и запекайте ещё 15-20 мин до появления золотистой корочки. Достаньте курицу из духовки и переложите на тарелку, на которой вы будете подавать её к столу. Яблочный уксус и куриный бульон залейте в форму, поставьте её на плиту, включив небольшой огонь. Доведите до кипения и полейте бульоном курицу. Украсьте блюдо свежим эстрагоном.

простой рецепт, возьмите очищенную картошку, сделайте пюре, набейте им курицу, только не забудьте смазать курицу специями те которые вам по вкусу и поставьте в духовку на 20-35 минут блюдо готовою.