Уважаемые кулинары, подскажите пожалуйста быстрый и вкусный салат из кальмаров

Салат из кальмаров с овощами

Для рецепта вам потребуется:

кальмары (филе) - 300г
отварной картофель - 3 шт.
отварная морковь - 3 шт.
консервированные огурцы - 3 шт.
майонез - 100-150 г
консервированный зеленый горошек - 200-250г
соль, сахар, перец - по вкусу

Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи; варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками.

К майонезу добавить соль, сахар, перец, залить смесью приготовленные продукты и осторожно вымешать. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара.

Кальмара нельзя переваривать, потому что он становится невкусным и жестким.

Ингредиенты:

1 кг кальмаров

3 яйца

½ банки майонеза

соль, перец по вкусу зелень

Приготовление:

Кальмары обдайте кипятком, снимите кожу и удалите хрящик.

Затем отварите филе кальмаров в кипящей подсоленой воде 5-7 минут, остудите мелко порежьте.

Салат кальмаровый с перепелиными яйцами

салат айсберг - 15 г
салат лоло-росо - 15 г
кальмары - 50 г
яйца перепелиные - 5 шт.
огурец - 50 г
яблоки - 25 г
маслины - 4 шт.
оливки - 4 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец, соль по вкусу
зелень

Способ приготовления блюда:
Кальмары и яйца отвариваем, яйца чистим и разрезаем пополам, кальмары режем тонкими кольцами.

Огурец режем тонкой соломкой, яблоки очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.

Рвём салаты руками, перемешиваем.

Укладываем на тарелку: салатные листья горкой, сверху — огурец, на него — яблоки, затем — яйца с кальмарами, маслинами, оливками. Посыпаем все рубленой зеленью.
===
Салат «Морской» с икрой

гребешки - 3 шт.
крабовые палочки - 1 упаковка
кальмары - 1 упаковка
креветки - 600 г
зеленый лук - 4-5 стрелок
икра красная
сметана
майонез
соль
паприка

Способ приготовления блюда:
Отварить креветки, кальмары, гребешки варить 3-5 минут, иначе будут жесткими (без соли) .

Очистить креветки если мелкие резать не надо, а так я разрезаю попалам. Кальмары режу полосочками, гребешки тоже нарезаю полосками, крабовые палочки по желанию. Добавляю зеленый лук, щепотку соли, и 1/2 чайной ложки паприки (сладкой) .

Смешиваю пополам майонез со сметаной и заправляю салат. Сверху для украшения — немного икры.
===
Закуска «Морская польза»

капуста морская - 200 г
кальмары консервированные или отварные - 200 г
креветки отварные - 130-150 г
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
оливковое масло - 1 ст. ложка
соевый соус (по желанию) - 1 ч. ложка
маслины (по желанию) - 5-7 шт.

Способ приготовления блюда:
Смешать морскую капусту, кальмары, порезанные тонкой соломкой, креветки целые очищенные и по желанию оливки.

Заправить: смешать масло, лимонный сок и, по желанию, соевый соус. Соль — по вкусу.

Салат с кальмарами и болгарским перцем

Состав

кальмары - 400-500 г,
перец болгарский - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,

для маринада
уксус 9% - 2 ч. ложки,
вода - 50-70 мл,
зелень петрушки,
молотый черный перец

Приготовление

Обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты.
Кальмаров охладить и порезать соломкой.
Лук порезать кольцами или полукольцами.
Приготовить маринад: уксус смешать с водой, добавить молотый перец и рубленую зелень.
Лук положить в маринад и оставить на 20 минут.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать соломкой.

В салатницу выкладывать слоями:
1-й слой: майонез
2-й слой: кальмары
3-й слой: маринованный лук
4-й слой: перец
5-й слой: майонез
Слои перемешивать не нужно.

Отварить, нарезать соломкой, добавить яйца, лук, заправить майонезом. Если кальмаров мало, а едоков много, то можно добавить немного риса

Салат с кальмарами и яблоком
Отварить кальмары, остудить и порезать. Порезать вареные яйца и зеленое яблоко. Потереть сыр на мелкой терке. Все соединить, посолить, заправить майонезом

сушеные кальмары выложить в салатник. подавать к пиву

1)кальмары порезанные соломкой
2)жаренные грибы (лучше шампиньоны)
3)кукуруза
4)маринованный лук
Заправить майонезом или соусом. Просто и очень вкусно!!!!

"Морская жемчужина"-один из любимых!

вареный кальмар - 800 гр. или консервированный - 4 банки, 4 яйца вареных, рис вареный 2 ст. ложки, если зелень любите, то можно немного нарезать, лук по желанию, майонез и соль.

otvarivaesh brokkoli i kalmari otdelno vinimaesh 4istish kalmari, narezaesh krupno, potom meshaesh, solish,i dobovlyaesh olivkovoe maslo!vkusno i polezno!