Что можно приготовить из оставшихся мясных продуктов после праздника. ?

Мясной салат, либо затушить в каком - нибудь соусе. Или просто пожарить.

Конечно же пиццу!

Приваду для раков

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

ООООООООООООООООО У вас что то ещё осталось? Тогда мы идём к вам! )))

Худеть не для меня!
После маминого дня рождения осталось всего по немногу. Можно по отдельности съесть, но я предпочитаю сделать что нибудь вкусненькое! Мама моего белорусского друга, когда то вкусно свининку готовила, как называется не помню, за то помню как готовить.
Мелко рублю кусочек шпика, грамм на сто. Половину выкладываю на сковородку и ставлю на плиту. Пока сало тает, нарезаю кусочек не жирной свинины, грамм 150-200, кубиком по два сантиметра. Еще возьму кусочек сырокопченой колбаски граммов на 50-70 и столько же копченой грудинки и порежу их в два раза мельче, чем свинину. Шпик растаял зашкворчал, быстренько обжариваю грудинку с колбаской и складываю в миску. Теперь прибавлю огонь и положу свининку. Её нужно хорошенько прожарить до румяной корочки, минут пять, и регулярно помешивать, чтоб не подгорела. Поджаристую свининку складываю в ту же мисочку, а на сковородку выкладываю вторую половину шпика, пока он тает, порублю среднюю головку лука. Лучок пассирую до золотистого цвета, кладу к нему ложку пшеничной муки, обжариваю и разбавляю стаканом молока. Слегка подсолю и добавлю чайную ложку смеси душистых перцев. Теперь нужно тщательно размешать, что бы не было комочков. В получившийся соус кладу поджарку и оставляю тушиться, иногда помешивая, минут на десять. Пока поджарю блинчиков. На пол стакана муки, белок одного яйца (я бы и желток положил, да котик выпросил, очень он желтки любит) , щепотку соли и молока до жидкого состояния.
Ну вот, почти готово! Снимаю сковородку с огня, перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю томиться на пять минут. За это время смазываю блинчики тонким слоем сметаны, посыпаю рубленым укропом и зеленым луком, подсаливаю и складываю четвертинкой.
Наложил полную миску мяса, а рядом поставил тарелку с блинами. Для начала приму рюмочку холодной водочки, а теперь мяско. Соус нежный, душистый, свининка мягкая, как переспелое яблочко, а копчености свой аромат добавляют. Забыл зеленью посыпать! Ничего зелень есть в блинчиках, вот ими и закушу.

Я в таких случаях всегда солянку или пиццу готовлю

Сборную солянку.

Ирландское рагу Все нарезаете ломтиками и обжариваете на сковороде затем заливаете смесью стакана молока и трех яиц

Я бы приготовила соляночку: 2л мясного бульона, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 2 ст ложки томатной пасты, мясные продукты (не менее 5 наименований) , 1/2 ст огуречного рассола, сливочное масло, лавровый лист, черный перец горошком. Лук спассировать на сливочном масле и положить в бульон.
Соленые огурцы очистить при необходимости от грубой кожицы и порезать тонкой соломкой. Обжарить на масле, добавить томатную пасту и жарить еще 5~8 мин. Мясо мелко порезать ( охотничьи сосиски, буженина, постная корейка, балык, копченая шейка, ветчина, вареное мясо из бульона, вообщем все что есть) .
В кипящий мясной бульон с луком положить огурцы, мясо, специи, влить рассол. Посолить по вкусу и варить еще 5~10 мин. Солянка должна быть как густой суп.
При подаче в тарелку положить сметану, маслины, ломтик лимона и зелень.

Всегда солянку готовят.

Пиццу, если лень тесто месить, то можно готовое охлажденное купить в магазе, Или пирог я готовлю: Тесто - стакан сметаны+1яйцо+соль+мука. В форму. Начинка -Чуть поджарить остатки мясные с лучком и высыпать на слой теста в форме. Залить 1или2 взбитыми яйцами со сметанкой и солью, перчиком. И в духовку. Жирновато-калорийно - но вкууусно)))

мясной рулет.

Много всякой вкусной снеди, главное фантазия))))