Во вторник у меня День рождения. В этот день работаю до 19.00. А угостить семью и самой угоститься хочется.

Селедку под шубой можно за день сделать. Из серьёзного я бы курочку утром оставила мариноваться, придя с работы просто на противень с солью выложила (распластав по грудке и выложив спинкой вверх, солить её не нужно) и запекла. Или в пакете вместе с картошкой. Нарезка из овощей, мясная. Огурчики- помидорки солёные достать. Ещё с вечера накануне можно рулетов из лаваша наделать, перед подачей нарезать. Бутеры с икрой.

Холодец или заливного судака часто делаю, чтобы разгузиться в дни праздников. Всегда можно бысто разогреть бефстроганов или печеное мясо ка телятина Орлов. А форшмак, вареный язык или селедочные рулеты помогут выиграть полчаса-час, чтобы приготовить горячее.

Салат "Вкуснятина"

Состав
шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез

Приготовление

Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .

* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.

Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Холодец заблаговременно сварите. Котлетки, оливье, кусочки селедки в баночке.
Закрутки откроете. Картошку в духовке, с мясом.

у меня д. р в воскресенье.. идем в ресторан

я в кулинарке в стокмане заказываю и не дорого и вкусно и выбор большой

отгул возьми

индейку фаршированную черносливом, петрушкой, лимоном, апельсином и грушой с чесноком и ложка майонеза.

На горячее можно картошку с курицей, запечённую с сыром под сойсом сметанным!! Можно купить уже отдельные части куурицы, т. е. ножки, бёдра или крылышки, пусть из домашних кто-нибудь почистит карточку, а вы просто обмажите курицу, сметанным соусом: сметана, чуть аджики для вкуса, петрушка, лук зелёный.. порежете картошку и в духовку, посыпте тёртым сыром, на что уйдёт максимум мин. 20 + 30 мин готовки, если мощная духовка!! !


А пока готовиться курица можно сделать лёгку закуску, купите чипсы Принглс (они не столь вредны, как все остальные), помидор и сыр! Потрите сыр, мелко порежте помидоры, отделите жидкость от них, смешайте тёртый сыр с помидором, заправте слегла майонезом или сметой, чтоб смесь было очень густой и выложите на принглс, выглядит очень вкусно!! Съесть их нужно очень быстро, т. к. чипсы раскисают!! Вот сама себе делала на День Рождение!! (они слева!! )

Торты 186 рецептов-зайди по ссылке
Голубцы 99 рецептов-зайди по ссылке
Блюда из курицы-289 рецептов-зайди по ссылке
Рецепты салатов (множество салатов) -зайди по ссылке
Выбирайте, что понравится. Приятного аппетита

Идите после работы в кафе или ресторан.