Что можно приготовить из фарша, ну очень быстро и просто? Надо чего-то мужу на работу сварганить, а уже спатки охота )))

....Разложите фарш на противень либо на сковороду, чуть посолите, покройте слоем в 1 см мелко нарезанным луком, потом тертым сыром, полейте майонезом и в духовку на 30мин. Вкусно, красиво и главное быстро...

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

Котлеты из куриного фарша
на 500 гр. куриного фарша
1 яйцо;
2 кусочка батона без корочки;
0,5 стакана молока;
2 луковицы;
соль, специи;
масло для жарки.
Кусочки батона замочить в молоке, затем размять вилкой, добавить сырое яйцо, перемешать. Полученную смесь вылить в фарш. Добавить порезанный лук, посолить, приправить специями, все хорошенько перемешать. На сковороду с разогретым маслом, фарш выкладывать столовой ложкой формируя котлетки, жарить с двух сторон.
Котлетки получаются очень сочными и мягкими. По желанию, в фарш можно добавить, натертую на мелкой терке, морковку.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

фарш поставить тушить с луком, тем временем сварить рис, а потом еще в фарш кинуть капусты, пусть все протушится, когда будет готово - смешать с рисом. просто и очень вкусно!

Тефтели

Если спать охота то пусть завтра сухпайком перебьётся.

Соус к спагетти
Обжарить лук, добавить фарш, жарить дальше, потом добавить очищенные томаты (можно консервированные) в конце добавить любимые травки. Выложить на спагетти, посыпать базиликом. Приятного аппетита!

Я бы лук мелко порезал, в котлеты тонкие, на сковороду. 5 минут делов, а рядом бы кашу пшенную сочинил - тоже 5 мин варится.

вафельный корж для торта намазать фаршем, смазать майонезом, поперчить, накрыть плотно вторым коржом. пусть постоит минут 15. нарезать, как торт на куски. каждый обвалять в яйце и обжарить на растительном масле.

Котлеты

Я сейчас ела) Обожаю такое)
Обжарить лук, морковку, фарш. Посыпать приправами, солью. Залить томатом и потушить под крышкой 5 мин. +зелень. Есть с макаронами и салатом!

я их называю мясные оладушки а делаю так: 50 на 50 фарша и хлеба обычно белый хлеб замачиваю в молоке размешиваю получается масса как на блины добавляю соль, перчика, 2 яйца, и мясной фарш, любите лук добавьте его через терку чтоб меленький был, а теперь выпекаю на сковородке как обычные оладьи

макароны по флотски

Стопудово котлеты.

тефтельки с лучком