вопрос для женщин. пирог на быструю руку.

ну, вы ничего не забыла. просто чтобы вкуснее было верх смажьте молоком и присыпьте крошкой. (немного масла с сахаром и мукой растереть в крошку.

Заливной пирог.
Всё что есть в холодильнике может стать начинкой для этого пирога. Что бы приготовить такой пирог надо взять 0,5 литра кефира, 2 яйца, соду, соль, 2 ст. л. растительного масла и муки столь сколько понадобится. Начинкой может быть и колбаса, и консервы, и картошка, короче говоря всё что вы любите можете взять в качестве начинки. Замешиваем жидкое тесто, как на оладья. Выливаем половину в подготовленную форму и выкладываем начинку, заливаем оставшейся половиной и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 200-220 гр.

Пирог «Трухлявый пень»
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан варенья (смородинового, малинового или черничного)
1 ч. л. соды погашенной уксусом
2-3 стакана муки
Перемешать яйца с сахаром до образования небольшой пены
Добавить стакан сметаны, перемешать
К яйцам и сметане вылить стакан варенья, перемешать и добавить соду, муку
В смазанную маслом или маргарином форму вылить тесто и поставить в разогретую до 200С духовку на 30-40 минут

МАРГАРИН, СОЛЬ, СОДА, КЕФИР, ЯЙЦА входят в состав теста для:
inna_2107
Мясной пирог из коллекции "Поварёнок. ру"

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Предназначение:
На обед: На второе
Неожиданные гости: На горячее
На ужин: На горячее
На природу

Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Описание: Сытный пирог с мясом и картофелем.
Ингредиенты для "Мясной пирог"
•Маргарин — 200 г
•Мука пшеничная (или сколько возьмет тесто, чтобы оно не было слишком плотным) ) — 3 стак.
•Кефир (200 мл) — 1 стак.
•Яйцо — 1 шт
•Сода — 0,5 ч. л.
•Соль — 0,5 ч. л.
•Картофель (средний) — 5 шт
•Лук репчатый — 4-5 шт
•Мясо (на ваш вкус) — 400 -500 г
•Черный перец молотый (по вкусу)

Рецепт "Мясной пирог"
Маргарин в мягком состоянии смешать с мукой и добавить кефир, яйцо, соду, соль и замесить тесто. Тесто положить на 30 минут в холодильник .
Разделить тесто на 2 неравные части .
Большую часть использовать для нижнего пласта в пироге.

Приготовить начинку:
Сырой картофель порезать мелкими кубиками, также порезать мясо и лук.
Посолить и поперчить. Смешать.

Раскатать большой кусок теста, поместить его на лист или в форму, положить начинку (если мясо нежирное -у меня обычно такое-то можно добавить масла для сочности ),сверху второй пласт.
Смазать яйцом по желанию и выпекать примерно 50 минут при темп = 190 гр.

Приятного аппетита!

Ps: Начинку возьмите свою, А этот рецепт, может быть, тоже пригодится. Кстати, в "Поварёнок. ру"
хорошие рецепты на все случаи. Я пользуюсь.

Мой любимый Пирог. "00гр. маргарина или 60гр масло сл, 200гр. сметаны, 3 яйца, сода пог. уксусом, 200гр сахар. 1п ванилин. щеп, соли, 3 стакана муки. Все тщательно перемешать, в салофан на час в холод. Разделите на 2 части тесто. 1 часть разложить на лист и бортики сделать Любые слой фрукты, абрикосы Сливы, смородину, лимон и. т. д. Посыпать сахаром кол_во от кисл, фруктов. сверху 2ой слой тесто натереть на крупную терку. Выпекать Горячим на листу разрезаю И кусочки пирога выкладываю на плоское блюдо посыпаю хорошо сах, песком. Вкусно очень и быстро и дешево!.

Сначала яйца, сахар, маргарин (мягкий) соеденить, потом можно соеденить с кефиром добавить соду и, затем, муку.

ням ням