Вопрос о питании в жару. Что предпочитаете в это трудное время готовить, и как обойтись без дополнительной жары на кухне?

В жару предпочтение надо отдавать кисло-молочным продуктам, кашам, салатам, супам . Рекомендовано ограничить мясные продукты и всё , что богато животными жирами . Для готовки в жару на кухне, можно использовать скороварки или мультиварки, которые ускоряют процесс приготовления и во многом препятствуют "перегреву" воздуха в помещении, где, кстати, можно активнее использовать вентиляцию, активную вытяжку или кондиционер.

Нет проблем! Две недели пил домашний квас и вино, а с затрашнего дня прхладную освежающую водочку буду кушать. И еще две недели пролетят незаметно. Чувстуешь что жара сморила, так стопарик Кизлярки налил и под расстегай рыбный с грибочками, под сало печеровку с хреном - очень помогает!

Да разве это жара сейчас в Москве, всего 25°, вот когда в Туркмении за 45° было, то приходилось на джин с тоником после обеда переходить.

в основном овощные блюда, мясо в духовом шкафу, курочку, свежая рыбка, свежевыжатые соки, молочные коктейли, вареники холодные с ягодой, холодные супы всегда в холодильнике, компоты, выпечка с ягодами сегодня например муж попросил приготовить пахлаву пеку в духовке. в общем ничем от зимнего меню не отличается. Жары на кухне нет спасает вытяжка и сплит система

Я в жару перехожу на сыроедение, а муж на работе питается

вообще не готовлю. едим сырые овощи и фрукты, плюс молочное (творог, кефир)

Готовлю все, как обычно. Только вот пеку меньше, духовкой не пользуюсь - от нее очень жарко.
Думаю, пароварки-мультиварки очень выручают. Но у меня пока ее нет.

Ну конечно жарко, лето.. . но совсем без плиты не обойтись....)) ) Окрошку каждый день вы не сможете есть, просто надоест. И картошечки захочется и мяса, и рыбки...)) ) Просто больше нужно готовить салатов разных. Мороженое на десерт - это тоже еда.) ) Бананы, кефир, ряженка, творог, много вегетарианских супов существует, которые не нужно разогревать. Заливное! ! Вкусно и быстро и прохладненько!!) ) А вообще-то сколько людей, столько и вкусов.... Пейте компоты!! ! Не чай, а компоты фруктовые! Консервированные тоже хорошо!))

Окрошку, гаспачо, таратор, овощные салаты (главным образом из помидоров) , молочные коктейли с бананом, клубникой, другими фруктами-ягодами.

Окрошка

Я сама и окрошкой могу обойтись или кефирчиком. А вот муж любит мясо и его не колышит что на улице жара. Поэтому готовлю как обычно!

Воду кипятить не на газовой плитке, а в электрочайнике!