Что приготовить на ужин, быстро и недорого?

молодую картошечку с зеленью с салатом из помидор, огурцов

Яичницу.

Сырные блинчики
1,5 стакана муки
2 яйца
1стакана молока
150 г тертого сыра
1 ст. ложки сахара
Соль по вкусу
Желтки взбить с молоком, тертым сыром и сахаром. Добавить щепотку соли.
Белки взбить отдельно, добавить к общей массе.
Выпечь небольшие блинчики на сливочном масле.

Перец, фаршированный брынзой и помидорами
слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца
Брынзу натереть на крупной терке
Помидоры нарезать кубиками
Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень.
Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью.
Запекать в духовке на анти пригарной поверхности в течение 20 минут при 200 градусах до зарумянивания.

Омлет с шампиньонами на завтрак.
Яйца куриные - 1 шт
Шампиньоны свежие (маленькие, крепкие) - 2 шт
Молоко - 1 ч. л.
Укроп (или кервель) - 1 веточка
Лук-резанец - 1 головка
Масло растительное рафинированное - несколько капель
Вымойте и измельчите травы. Взбейте яйцо. Промойте грибы под струей воды, нарежьте на маленькие кусочки.
Обжарьте шампиньоны на умеренном огне. Когда вся вода с грибов выпарится, добавьте несколько капель масла, потом взбитое яйцо с травами. Готовьте на среднем огне. Омлет должен быть слегка недожаренным. Сложите его вдвое и нарежьте на мелкие кусочки.
Омлет можно подавать с помидором, нарезанным кубиками.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

Завтрак выходного дня
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу)
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Вырезаем мякиш и кладем колбаску, сыр, помидор вовнутрь. .
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!

Фаршированный перец

рецепт чизбургеров очень прост. Покупаешь булочки, только не сладкие, разрезаешь их на две части, на нижнюю часть кладешь лист зеленого салата, потом плоскую котлетку, на неё ломтик помидора или соленого огурчика, это по вкусу, потом ломтик сыра для чизбургеров (я покупаю"Хохланд"). Верхнюю часть булочки смазываешь кетчупом и накрываешь. Всё

"ЛОДОЧКИ"(на 1 порцию) Творог разотри в блендере до однородной массы, добавь соль, перец, измельчённый чеснок. Полученную массу положи в половинку перца. Укрась кусочком салями, кружочками редиса, нарезанными оливками и веточкой петрушки.

кабачки с помидорами

Чебуреки, фаршированные кабачки с овощами или мясом, молодая картошка с куриными крылышками.

омлет рулет

макароны по флотски, гречку с мясом, жареная картошка, селедка с отварной картошкой. У меня всегда в холодильнике заморозка собственного производства - перцы фаршированные, голубцы, пельмени, котлеты, манты, нарезан гуляш, фарш тонкими пластами, овощи для зажарки. Иногда замораживаю бульон - утром ставлю в холодильник, размораживает, вечером супец довариваю за 15 минут

помидор порезать и обжарить с чесноком минут 3,отварить спагетти или макароны и премешать все вместе. посыпать тертым сыром

Чрезвычайно популярное блюдо среди детей, домашний пиццу так же быстро, если не быстрее, чем заказ пиццы по доставке и как правило, содержит значительно меньше жира и масла. Вы можете купить готовые заготовки заранее и положить в морозилку на ночь. После того как тесто будет готово, наложите сверху слой соуса, сыр и любые овощи, которые вам нравятся, затем поставьте пиццу в духовку на 20 минут

У нас вчера очень вкусный ужин был. Я вчера пожарила оладьи из кабачков:
кабачок потереть на крупной терке, яйцо, чуть соды пищевой, укроп порезать, лук зеленый, мука пару ложек. Жарить выкладывая ложкой. Если плохо переворачиваются, мягкие, добавить еще муки.
И сделала соус:
Свежий огурец - 2 шт, 2 крупных зубчика чеснока через чесночницу, сметану или натуральный йогурт 300 гр, соль, перец, укроп ещё можно 1 ст. л мелко порезанной мяты. Огурец очистить от кожуры, потереть на крупную тёрку, присолить и дать постоять 10-15 минут, отжать от сока. Я добавила сметаны ( йогурта без добавок не нашла) +чеснок + соль + перец + зелень. Чуть добавляла сахара, так как сметана кислила, но это уже на любителя.

Анаком)))

Пюре с рыбои ( филе ментая, например)