Как варить перепелинные яйца?

так же как и куриные

вообще-то они максимально полезны в сыром виде.
а так - как обычные яйца, только воду можно не солить - у них скорлупа в отличии от куриных не трескается.

Если вы хотите сварить перепелиные яйца, то:

- всмятку перепелиные яйца нужно варить 1.5 минуты,

- вкрутую перепелиные яйца нужно варить 3 минуты.

Как и обычные, только меньше по времени, минуты 3-4. А вообще их лучше пожарить, выложить на маленький поджареный тостик, смазанный оливковым маслом, а сверху положить кружочек копченой колбасы и листик петрушки. Вкуснота!

так же, как и куриные

Залить холодно й водой, довести до кипения и варитть минут 4-5

Так же как и куриные, только меньше по времени. Только их можно не только варить!! ! У них столько полезных свойств!! Сразу оговорюсь, яйца перепелов не подвержены сальмонеллезу и другим присущим куриным заболеваниям, что позволяет безболезненно употреблять их в сыром виде. Итак.. .
1. профилактический. Рекомендуется ежедневное употребление перепелиных яиц в пищевом рационе детей и взрослых. Яйца принимаются внутрь в сыром виде натощак утром за 30 минут до еды, запивая водой или соком.
От 1 года до 3 лет 1-2 яйца;
От 3 до 8 лет 2-3яйца
От 8 до 12 лет 3-4 шт.
От 12 до 18 лет 4 шт.
От 18 до 50 лет 5-6 шт.
От 50 лет и старше 4-5 шт.
Прием должен быть систематическим, без перерывов, в течение 3-4 мес. Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. При индивидуальной невозможности пить яйца, советую домешивать их сырыми в кашу, картофельное пюре или суп. Можно приготовить глазунью. Однако помните, что витамины при 15-минутной термической обработки полностью разрушаются.
2. против аллергии. Рецепт рассчитан для ребенка, но при желании его может употреблять и взрослый.
В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, поэтому малыш растет подвижным и сообразительным.
Нужно в столовую ложку разбить яйцо, чуть присолить и дать выпить ребенку. Запить теплой водичкой. Если он захочет еще, пусть пьет — вреда от этого не будет.
3. для мужчин. Перепелиные яйца - один из наиболее сильных стимуляторов потенции. Они превосходят по эффективности таблетки виагры, считают в болгарские специалисты. Причина чудодейственного эффекта - в уникальных качествах перепелиных яиц. Болгары даже изобрели специальный коктейль, который называется "Молодость".
Перемешиваются 120 г. колы, 20 г. коньяка или рома, кусочек лимона, чайная ложечка сахара и 2 свежих перепелиных яйца. В смесь добавляется газированная вода.
Эффект от употребления волшебного напитка потрясающий!
4. тоже для мужчин. В Германии среди мужчин принято откушивать натощак четыре сырых перепелиных яйца и запивать их столовой ложкой водки, настоянной на перегородках грецких орехов. Те из них, кто завтракает так много лет, о-че-нь гордятся своей потенцией.
5. для общего укрепления организма и восстановления иммунного баланса. Пить перепелиные яйца сырыми, 3 утром и 3 вечером, в течении 40 дней (цикл – 240 яиц) . При необходимости – цикл повторить.
6. при лечении астмы и аллергии. Для приема перепелиное яйцо разбить в мед. Принимать за три часа до еды, одно утром и два вечером. Продолжительность приема - 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить.
7. для лечения высокой температуры. В 100 мл водки вбить 5 сырых перепелиных яиц и добавить столовую ложку сахара. Все хорошо перемешать и выпить. К утру температура приходит в норму. Это средство почти всегда помогает с первого раза.
8. при ожогах. Для того чтобы его приготовить, свежие яйца отварите в течение 15 минут, очистите, отделите желтки от белков. Желтки разотрите ложкой, чтобы получилась кашица без комочков. Затем эту кашицу жарьте на чистой сковороде 45 минут на медленном огне, чтобы получилось яичное масло. Готовое масло процедите и смазывайте им ожоги, как свежие так и застарелые.
9. при артритах, остеохондрозах, ревматизме, ушибах и растяжениях сухожилий. 4-5 сырых перепелиных яиц положите в стакан, сверху залейте уксусной эссенцией и оставьте на два дня, пока яйца полностью не растворится. Добавьте 100 г несолёного сливочного масла, всё перемешайте так, чтобы получилась мазь. Смазывайте больные места.
И это еще не всё!!! Всё о перепелиных яйцах читайте wРww.perepel.front.ru Только уберите Р. Здоровья крепкого!! ! Аппетита - приятного!!!

обычно в воде 10 мин

их варить надо? а я их так пила