дайте очень лёгкий салат из овощей!!!! без тяжёлых и дорогих овощей!!!! мне очень нужно!

белокачанная капуста, яблоко, морковь - все тонко шинкуется, посолить, заправить сметаной или маслом

Третий раз сегодня пишу : сегодня день Сергея Капустника (Капустник - не фамилия) . Все едим капусту. Туда же морковку, яблочко, масло.

салат из свеклы.
отварную свеклу режем мелкой соломкой или трем на средней терке, добавляем чеснок (через чеснокодавку) + соль, заправляем растительным маслом или майонезом. Можно добавить дорогие грецкие орехи, мелкорубленные.

да и мне дайте чё-нибудь пожрать тоже!

Салат ЗЕЛЕНЫЙ
Нужны: свежие огурцы, вареные яйца, банка зеленого горошка, зеленый салат 1-2-3 видов, укроп. Для заправки майонез или натуральный йогурт с добавленным майонезом.
Все режем, перемешиваем, солим, добавляем заправку.

Зеленая редька, капуста мелко шинкованная, сырая морковь, укроп, петрушка, заправить маслом+ чуть сахара+ соль.

На лист кочанного салата положить нарезанные кружочками (чередуя) свежий огурец и помидор (1 порция) . Присолить и добавить чёрного молотого перца. Положить несколько долек сваренного вкрутую яйца (1 яйцо - 8 долек) и разрезанный на 4 дольки корнишон. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать ржаными сухариками.

Грушу и сыр дор-блу нарезать кубиками и перемешать.
Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Тонко нашинковать капусту (бело- или краснокочанную) , размять руками, заправить майонезом, посыпать дроблёным грецким орехом. По желанию - добавить (всё или один из компонентов) консервированную кукурузу, банан, отваренные креветки, нарезанные консервированные ананасы.

Солёные чёрные грузди нарезать, смешать с нарезанной ветчиной или шейкой, заправить оливковым маслом

Мне нравится самый простой: огурцы, помидоры, перец болгарский и зелень. Овощи крупно порезать и разложить на листьях салата. Все это поливаю оливковым маслом и посыпаю свежемолотым перцем.
По настроению добавляю сыр брынзу.

помидоры + огурцы+ зелень+ лук репчатый+ сметана

Совершенно простой салат: листовой салат рвем руками в большую миску, готовим заправку: уксус разводим водичкой (чтобы убрать резкость) , выдавливаем чеснокодавкой пару зубчиков чеснока, добавляем соль и перец; заливаем заправкой салат, аккуратно его перемешиваем. Очень вкусно, полезно и исключительно недорого.

Салат-шоу, так сказать.. . -"Везувий"
Продукты: морковь сырая, свекла сырая, капуста белокочанная (краснокочанная) , редька (или дайкон) , грамм 300 постной свинины или телятины, майонез. Все овощи отдельно друг от друга потереть на корейской терке и выложить на большом плоском блюде конусообразными кучками по кругу, чередуя цвета (можно сделать по два конуса одного овоща) , например: оранжевая морковь, бордовая свекла, белый дайкон, краснокочанная капуста - в итоге получится такая гора-вулкан с "кратером" в центре блюда. Мясо порезать тоненькими полосочками поперек волокон и хорошо обжарить на растительном масле. Жареное мясо выложить в центр "кратера". Все поверху и между "остриями пиков" залить майонезом (лучше выбрать текучий майонез) , чтобы он стекал по горе между конусами, как белая лава. Вид у салата офигенный! Но!! ! Главное впереди - когда гости усядутся за стол, хозяйка вносит вулкан-салат, ставит на стол, дает гостям всласть им налюбоваться и недрогнувшими руками перемешивает это великолепие. Шоу пользуется неизменным успехом и сопровождается бурным, даже где-то истерическим восторгом. Весело, в общем.
Если из этого рецепта убрать мясо и майонез, овощи перемешать сразу, заправив по вкусу солью, сахаром, уксусом и растительным маслом, ТО получаем очень полезный, скромный и вкусный салатик - "Витаминка"!

помидоры, огурцы, перцы болгарские, лук репчатый, можно чеснок. посолить и заправить маслом растительным.

)))))))))