Как быстро и просто сделать рыбу в томате?

Лук порезанный с морковкой натертой протушить.
Положить рыбное филе,
Посолить, поперчить, сверху положить помидоры из банки св собственном соку или свежие ( тогда добавить воды) и тушить 15 минут.

Треска в маринаде

Рубят лук и зелень, натирают морковь. Добавив масло, томат, соль, вино и муку все смешивают, кипятят маринад 20 минут. Укладывают в маринад рыбу и тушат 10 минут. Дают настояться 15 минут, посыпают тертым сыром и запекают 10 минут при 250°.

600 г трески, 2 луковицы, 1 морковь, 100 г томата, 100 г масла, 1 с. л. муки, 100 г вина или сока, 50 г сыра, пучок зелени с майораном

Рыба в томатном соусе

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде! По вкусу напоминает рыбные консервы в томатном соусе.

Состав
белая рыба (тушка или филе) - 500 г,
лук 1-2 шт,
томатная паста или кетчуп 1-2 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
лавровый лист 1-2 шт,
уксус 9% - 1 чайная ложка,
лимон - 1-2 дольки,
зелень укропа,
соль,
перец
Приготовление
Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.
Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении ~10 минут.

Добавить рубленную зелень укропа, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой ~5 минут.

Приятного вам аппетита!

Можно помидоры томатной пастой заменить. тупо пожарить лук с томатной пастой, рыбу заправить соусом.

В глубокий противень, нарезаю морковь, лук, перец болгарский, помидоры, немного соли и перца, сверху выкладываю рыбу (перед этим рыбу мариную), затем сова овощи, смазываю майонезом или сметаной с чесночком, в духовку!!!!

рыбу в кастрюлю, туда же морковь и лук можно не чистить дабы не скакать в слезах . на все это давим руками помидоры, берём столовую ложку и мешаем 20 раз в одну сторону и 40 в другую! готов бишгильбульдумгерюм.

кильку купи