Я вначале провариваю их в кипящей воде пару минут, чтобы не беспокоиться о том, что они полностью прожарены.
Жарю потом на сковороде под крышкой с небольшим добавлением масла.
Они не лопаются (потому, что предварительно отварены) , получаются гораздо красивее и вкуснее, чем те, которые сразу жарите на сковороде.
Еще очень хорошо их в духовочку - равномерно прожариваются и становятся очень сочными и вкусными - буквально на полчасика!!!! Удачи в приготовлении!!! !
