нужен рецептик. народ подскажите как приготовить там допустим рис вермешель так что бы не было слипшимся

я, варю рис для крабового салата таким образом:
1 стакан риса, 2 стакана воды. 1 чайную ложку соли, без горки. Наливаю воду в кастрюлю, после закипания солю воду засыпаю в кипящую подсоленную вод промытый в тёплой проточной воде рис, при чуть приоткрытой крышке он у меня кипит на среднем огне 12 минут. Закрываю крышку, накрываю полотенцем, и ещё так 12 минут. Приятного аппетита.

Допусти отварить вермишель и добавить слив масла!))

Запускать в кипящую воду, рис в пропорции 1 к 2, вермишель наоборот варят в большом количестве воды где то 1 к 5.

ЖАРЕНЫЙ РИС

В этом случае не имеет большого значения круглый или длиннозернистый, шлифованный или нешлифованный рис.

Хорошо разогреть сковородку, налить в неё растительное масло и тоже разогреть его. Затем всыпать 1 стакан риса и обжаривать, добавив сухие специи по Вашему вкусу, до золотистого цвета. Когда рис из прозрачного станет белым, а потом и золотисто-коричневым - добавить 3 стакана кипятка. Только осторожно, т. к. поднимается столб пара и раскалённая сковорода "шипит". Посолить и накрыть крышкой. Через 15-20-30 минут рис готов! Время зависит от сорта риса.

доширак.. . там не слипается. . особенно задница после употребления

макароны чуть твёрдые должны остаться. как воду сольёте-масла подсолнечного совсем чуть чуть налейте. Тогда вообще не слипнутся, даже когда остынут.
А вот рис при варке просто не надо мешать. то есть насыпали в кастрюлю, залили водой и не трогаем, пока вода сама не выпарится.

Рассыпчатый рис за 12 минут (по рецепту из книги Похлебкина) :
200 г риса: 300мл воды.
Паровая баня (маленькая кастрюлька в большой, крышкой накрыта
большая, не путать с паровой баней, т. к. получается разный вкус.
Вода сразу должна быть залита- кипяток.
3 мин-сильный огонь,
7 мин- умеренный
Остальное время- слабый.
После варки должен постоять еще 12 минут.

Вкусные (слегка недоваренные) макароны по итальянскому рецепту:
не менее 1 литра воды на 100 г макарон
варить до стадии al dante, т. е. не более 5. минут после того, как вода закипит.

Приятного аппетита!

Добавить чуть-чуть масла подсолнечного при варке.