Сколько по времени надо варить кукурузу?

молодую-1ч. по-старше-1,5ч

Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу? " найдется не один ответ.

Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.

Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.

Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-ф­иолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.

Как варить кукурузу?

Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!

Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления.

От 5 до 15 минут. Не более. Если кукуруза правильная, этого достаточно, если кормовая - Вы ее хоть четыре дня варите.

Если она молочная - меньше, чем за час сварится. Перестарки - часа два. И все равно сухая будет...

В микроволновке в мокром полотенце-10 минут)
рецепт
http://www.pechenuka.ru/news/kukuruza-bystryi-sposob-varki-recept/

минут 25-30