Еда на скорую руку
Почему у меня не всегда получается жареная картошка
Бывает, что она получается какая та просто мягкая, а не жареная . Жаришь жаришь а она не совсем жарится так как хочется . На подсолнечном масле жарю . Из за воды может быть? которую отдаёт картошка ?
Надо высыпать на раскалённую сковородку.
Порезанную и ОБСУШЕННУЮ картошечку каладете на раскаленную сковородку ...ждете корочки... потом переворачиваете (еще корочка.... а потом крышечкой накрываете и мин 10-15 еще жарите (при закрытой крышке)....
на хрен она нужна? в ней одни канцерогены.
Крышкой не накрывай, чтобы влага быстрей испарялась и на более интенсивном огне жарь, но тогда нужно следить и помешивать, чтоб не пригорело.
Наилучший результат по моему опыту даёт подсолнечное масло и сало 50 на 50.
Наилучший результат по моему опыту даёт подсолнечное масло и сало 50 на 50.
ОТ СОРТА! я так думаю- выведь всегда одинаково жарите, а результат разный Бывает всупе попадает как каменная!
Если хочешь поджаренную то когда она почти готова, добавь огня. А вообще нужно на не большом огне и с накрытой крышкой
вот у меня тоже проблема - какашки иногда мягкие выходят
значит кто-то такой повар!
Не накрывайте никогда сковороду крышкой. когда жарите картошку. и часто не мешайте. 3-4раза за жарку
Нужно добавлять воды
Возможно из-за воды или как вариант- из-за того, что вы закрываете картошку крышкой.
Прикрыть крышку не полностью.
Нужно жарить в не больших порциях! Это важный фактор. Так же резать на нормальные кусочки)
я сразу все кладу там приправы масло картошку обжариваю на мелком огне получается хрустящая и с корочкой
все зависит от сорта картофеля
бросай в разогретую сковородку сначало на среднем огне под конец уже на высоком
Похожие вопросы
- Вопрос гурманам про жареную картошку
- у кого жареная картошка с хрустящей корочкой? поделитесь секретом. у меня получается полукаша.
- Объелся сейчас, жареная картошка с жареными яйцами, огурчики соленые, бутербродики с колбасой, кружка вина, чай. А у Вас?
- что можно приготовить ТОЛЬКО из картошки ?? кроме пюре и жареной картошки
- А что можно приготовить из грибов, кроме супа и с жареной картошкой???
- Какая жареная картошка самая вкусная?
- Подскажите какие быстрые и экономные блюда вы знаете, кроме яичници и жареной картошки?
- Жареная картошка по особенном вкусно и быстро?
- Как вкусно приготовить жареную картошку? Может у вас какие-то свои вариации?
- Как сделать такое блюдо как жареная картошка необычным?