Мне нужен рецепт торта!

любой бисквитный

Советую подобрать в Гугле.

Торт Птичье молоко.

ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА

1 кг зефира,
1 банка сгущенки,
1 пачка масла (200 гр.) ,
цедра 2х лимонов,
0,5 стакана грецких орехов,
фрукты для украшения.

Делаете крем, перетерев банку сгущенки с маслом. В крем добавляете измельченные орехи и цедру лимонов. Дальше берете плоское блюдо и выкладываете слой зефира (половинками) . Смазываете густо кремом. Дальше следующий слой, меньше чем первый и опять кремом и так, пока не получится красивая башенка. Верх кремом мазать не надо. Украсить фруктами по собственному вкусу и фантазии (хорошо клубнику, киви, апельсины) .

Торт "Воздушно-шоколадный"
Продукты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сода, уксус
Сметана - 300 г
Мука - 1 и 3/4 стакана
Сгущенное какао - 0,5 банки
Крем:
Сливочное масло - 150 г
Сгущенное какао - 0,5 банки
Глазурь:
Какао - 3 ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Молоко - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 50г

Яйца растереть добела с сахаром. Соду погасить уксусом и добавить в сметану. Смешать обе смеси с мукой и 0,5 банки сгущенного какао. Тесто размешать и разделить на 3 части. Каждый корж печь по 15-20 минут в духовке при 150-180С.
Глазурь:
Масло растопить с молоком, не доводя до кипения. Добавить какао и сахар, варить 4-5 минут при постоянном помешивании до загустения.
Крем:
Сливочное масло взбить с 0,5 банки сгущенного какао.
Каждый корж обмазать кремом.
Глазурь поливаем сверху всего торта, так, чтобы бока тоже были закрыты ею.

Сметанный торт
Продукты:
Бисквит:
6 яиц
1,5 стакана сахара
1 стакан муки
4 ст. ложки какао.
Крем:
800 г сметаны
1 банка сгущенки
1 пакетик ванильного сахара

1. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром до густой пены.
2. Добавить по одному желтки, продолжая взбивать.
3. Добавить муку и какао, аккуратно перемешать, переложить в форму и выпечь.
4. Приготовить крем. Взбить сметану со сгущенкой. Если крем получился жидкий, загустить желатином. Добавить ванилин.
5. Разрезать корж на две половинки, одну промазать кремом, вторую разрезать на кусочки и, окуная в крем каждый кусочек, выложить горкой на первый. Можно перемежать кусочки теста со свежими или консервированными фруктами и орехами.
6. Сверху сметанный торт полить растопленным шоколадом.

Шоколадный торт за 10 минут

Ингредиенты:
мука – 100 гр. ;
сахар – 100 гр. ;
шоколад – 100 гр. ;
сливочное масло – 200 гр. ;
яйца – 3 шт. ;
какао – 2 ст. ложки;
сахарная пудра – 3 ст. ложки. ;
сода – 1 ч. ложка;
ликер или коньяк – 6-7 чайных ложек.

Способ приготовления:
Растопить 50 гр. масла и плитку шоколада.
Тщательно перемешать.
В кастрюльку поместить яйца с сахаром.
Взбить добела.
Добавить понемногу муку и продолжить активно взбивать.
Ложку соды погасить ликером и сразу добавить в тесто.
Масло и шоколад влить в мучную смесь.
Перемешать
Вылить в глубокую тарелку или форму для микроволновой печи.
Тесто должно заполнить ее до половины.
Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 6 минут.
Достать бисквит и дать ему остыть в тарелке.
Ножом поддеть по кругу.
Вынуть бисквит и положить на тарелку.
Разрезать на 3 коржа.
Пропитать коржи ликером.
Для крема помещаем в тарелку 100 гр. масла, пудру и какао.
Перемешиваем до получения однородной массы.
Намазываем коржи кремом.
Для украшения натираем шоколад.
Собираем торт. Можно есть сразу или оставить торт на ночь в холодильнике.
Порезать на кусочки и наслаждаться шоколадным вкусом.



Быстрый шоколадный торт

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.

Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать) .
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.

В магазине купите - и подмените на уроке!
Сделайте вид, что что-то там мудрите - а в последний момент подмените!
)))

ставим разогревать духовку до 200 градусов, включаем комфорку, в это время 5-6 столовых ложек меда+1чайная ложка соды без верха, нагревать на плите помешивая до получения рыжего цвета (масса увеличится не пугайтесь) , на другой конфорке в это время растопить 1 пачку маргарина, все смешать, добавить 2 яйца, пакетик ванилина, 2/3(две трети) стакана сахара, можно добавить 2-3 столовых ложки сметаны (так торт дольше не зачерствеет и будет мягче) , также по желанию можно добавить горсть цукатов (разноцветный ананас крашеный) либо грецких орешков горсть порубленных ножом-очень вкусно, можно и то и другое-не пожалеете! , муки чтобы тесто было густое и ложка в нем стояла. выкладываем тесто в смазанную маслом форму, выпекаем 30 мин. пока печется растапливаем плитку шоколада лучше тёмного без добавок, добавив в него 3-4 столовых ложки воды или молока и хорошо перемешиваем-получилась глазурь. горячим переворачиваем на блюдо коврижку (так придавится холмик, что получился посередине), выливаем на центр глазурь и размазываем по поверхности, стекающая немного по краям глазурь придаст коврижке красоту, можно больше ничем не украшать, резать теплым или когда застынет глазурь. форму берите не очень глубокую, чтобы толщина теста была не больше 4 см
Написала много, но на самом деле приготовление занимает минут 15+выпечка 30 получается очень вкусно!

Этот пирог -тортик для любителей шоколада Very Happy а делается очень просто.

нам понадобится
2-3 ст. муки (3 ст-для более плотного бисквита )
2ст. сахара
1,5ч. л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя
4-6 ст. ложек какао
2 яйца
1ст. молока,
1/3-1/2ст раст. масла ( чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты.
Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто, затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой. Время хочу уточнить: для круглой формы может понадобится чуть больше времени-до 40-50 минут
поэтому самый лучший контроль- сухая спичка. Готовый тортик можно посыпать сах. пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Тортик очень вкусный, воздушный и быстрый.

для теста: сливочное масло - 150г; кефир (или сметана) - 1.5 стакана; сахар - 1 стакан; яйцо - 2 шт. ; ванилин - 1 пакетик; сода - 1/2 ч. л. ; мука - 2 стакана; для пропитки: чай - 1 стакан; сахар - 1 ст. л. ; лимонный сок - по вкусу; ликер - 2 ст. л. ; для сливочного крема: сливки (35% жирность) - 450г; сахар - 3-4 ч. л. ; для украшения: банан - 2 шт. ; ликер - по вкусу; ежевика - 2 стакана.
Фото 01

Для приготовления теста растопим 150 г сливочного масла, вмешаем 1,5 стакана кефира или сметаны, 2 яйца, стакан сахара, пакетик ванилина и половину чайной ложки соды. Добавим 2 стакана муки - тесто должно быть довольно жидким.

Фото 02

Смажем противень (размер 25*40) сливочным маслом, припылим мукой и выльем тесто. Печем около 25 минут при температуре 190 градусов. Готовую пышку подденем ножом со всех сторон и вытряхнем на доску. Разрежем ее на 2 равные части и остудим.

Фото 03

Приготовим пропитку: в стакан чая добавим 1 столовую ложку сахара, лимонный сок и 2 столовые ложки ликера. Половинку коржа уложим на блюдо и промочим его половиной жидкости.

Фото 04

Приготовим сливочный крем: взобьем охлажденные 35%-ные сливки (450 г) до пышной стоячей пены, в самом конце под венчики миксера всыплем 3-4 чайные ложки сахара - это по вкусу.

Третью часть сливок выкладываем на пышку и аккуратно распределим широким ножом по поверхности коржа - корж должен быть остывшим!

Фото 05

На слой сливок выкладываем ломтики банана - предварительно нарежем 2 банана, и слегка сбрызнем ликером.

Фото 06

Накроем второй пышкой, промочим ее оставшейся пропиткой, смажем третьей частью взбитых сливок и выложим ежевику - примерно 2 стакана.

Фото 07

Оставшиеся сливки перекладываем в мешок и высадим розочки в свободные промежутки между ежевичинами. Понятно, что фрукты в вашем торте могут быть любыми. Ежевика была из морозильника, куплена в августе на рынке, а бананы - свежие. Охладим торт в холодильнике 1,5-2 часа, и можно пробовать.

Торт-пирог называется 3-1-1. З яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Перемешать и выпекать до золотой корочки. Можно добавить столовую ложку сметаны, столовую ложку сливочного масла. Положить еще кокосовую стружку и грецкие орешки. Украсить сливками. А можно просто 3-1-1.

Банановый торт-десерт. Печенье затяжное, бананы, сметана, тертый шоколад. Выкладывать в глубокую миску. Слой печенье, сметана, бананы кружочками и так до верха миски. Последний штрих - посыпать тертым шоколадом. В данном тортике один минус - его нужно оставить на 6 часов для пропитки слоев. Но если заменить затяжное печенье на обычное. То время приготовления 20 минут. Настояться 30 минут.