еда. блюда с кукурузы, но чтоб дешево по деньгам вышло

Кукуруза, жаренная с луком
Для рецепта вам потребуется:
консервированная кукуруза - 650-700г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
зеленый лук - по вкусу.
Консервированную кукурузу обжарить в растительном масле с добавлением пассерованного лука. Подавать в холодном виде, посыпав зеленым луком.
Рис с курицей и кукурузой.
куриная грудка - 1 шт. ; рис (басмати) - 3/4 стакана; кукуруза (свежая) - 1/2 стакана; имбирь (свежий, корневище) - 1 см; соль - по вкусу; растительное масло - 1-2 ст. л.
Корневище имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Куриную грудку нарезать кубиками 1х1 см. Добавить имбирь к курятине, перемешать и убрать в холодильник на 1 час. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить кусочки курицы. Мясо должно оставаться розовым внутри, но с корочкой снаружи.
Добавить в сковороду рис. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Теперь самое время засыпать в сковороду кукурузные зерна. Перемешать, влить воду (1.5 стакана) , довести до кипения, посолить. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 10 минут. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным
Картофель с овощами в горшочке
Для рецепта вам потребуется:
картофель - 7 шт. среднего размера
морковь - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 луковица
корень петрушки - 1-2 корня среднего размера
кукуруза (консервированная или вареная) - 80г
масло топленое - 3 ст. л.
томат-паста - 1 стакан
зелень петрушки
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый (или горошком)
соль по вкусу
Свежие коренья, картофель и лук порезать кубиками. Коренья и лук обжарить на масле до золотистого цвета, прибавить картофель, томатную пасту и немного воды (или бульона) . Немного потомить. Затем положить кукурузу, лавровый лист, перец и соль. Разложить овощи по горшочкам, закрыть крышкой и оставить в духовке до готовности (30-40 мин.).

полента - сварить кашу из кукурузной муки, полить маслом, посыпать сыром, или с любым соусом.. вкусно, сытно и не дорого

Если речь идет о Кукурузной Муке - то самое элементарное - Абхазская Мамалыга! Проще НЕ бывает!

Новая Открытая Группа Вконтакте:
---------------------------
Еда Мира | Рецепты - Множество вкуснейших рецептов. Обновление каждый день!
---------------------------

[ Рецепт ] - Салат из манго и креветок

Ингредиенты:
- манго: 1 шт.
- креветки: 150-200 гр.
- листья салата
- огурцы: 200 гр.
- кунжут: 1-2 ст. л.
- уксус рисовый: 2 ст. л.
- масло оливковое: 4 ст. л.
- перец черный молотый
- соль

Способ приготовления:
1) Листья салата нарвать крупными кусками и выложить на дно тарелки.
2) Манго нарезать небольшими кубиками и положить на листья салата.
3) Огурец нарезать крупными кусочками, добавьте к манго.
4) Креветки отварить, очистить и добавить в салат (по желанию) .
5) Кунжут обжарить до золотистого цвета.
6) Смешать с перцем, солью, маслом и уксусом. Перемешать.
7) Заправить салат.