Что Вы готовите, чтобы было вкусно, не очень дорого и неоднобразно?

Утро - омлет, гречневая каша, овсяная каша, салат - тертая отварная свекла с черносливом (заправка майонез либо подсолнечное масло) , бутерброды, картофельные оладьи (драники) , отварные овощи.
Обед: Первые блюда: Суп овощной, бульон, суп из фасоли, суп из чечевицы, суп из свежей капусты, суп из квашеной капусты, суп из гречки на основе куриного бульона, суп из перловки с солеными огурцами, борщ.
Вторые блюда: гречневая каша с тушеным мясом с подливкой, пюре картофельное с тушеной рыбой, Рис отварной с курицей, пельмени, вареники, блины, отварные овощи, картофельные котлеты, мясные колтеты, рыбные котлеты.
Салаты: салаты: 1.отварное яйцо+свежий огурец+свежий помидор+маслины, заправка - майонез либо творог с оливковым маслом.
2. Тертая морковь с подсолнечным маслом.
3. Ужин: Чай с чем любите, кефир с булочкой, бифидопродукты с бутербродами, компот, кисель.

что и все: сосиски, котлеты, пельмени самодельные, мясо - гуляш, отбивные, мясо по-французски - в духовке.. .
макароны с фаршем, фрикадельки, ёжики, пирожки, рыбные блюда и пр. Фасоль с грибами, лобио.. .
капусту тушёную, и картошку- туда внутрь, она там, тушится, вкусно, можно её и с грибной подливкой, и с сосисками...

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем
Состав

филе куриной грудки - 400-500 г,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1-2 шт,
помидоры - 1-2 шт,
сыр - 200 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Куриное филе вымыть и обсушить.
Разрезать каждую половинку куриной грудки на 3 части и отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки или в пакет.
Отбивные посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Помидоры вымыть и также нарезать тонкими кольцами.
Болгарский перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и перегородки и нарезать кольцами или соломкой.
В смазанную сливочным или растительным маслом форму для запекания выложить отбивные.
На отбивные положить несколько колец репчатого лука.
Сверху положить кружки помидоров.
На помидоры уложить болгарский перец. Слегка посолить и поперчить.
Отбивные с овощами полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать ~20 минут в нагретой до ~180°C духовке.

Рис с помидорами

предыдущая страница

следующая страница

Необходимые продукты:
рис - 200 г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
перец красный молотый
масло растительное
зелень петрушки
бульонные кубики - 1 шт.

Количество порций: 8

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления рецепта:
Сварите рис в подсоленной воде. Помидоры нарежьте кусочками, лук — кольцами, чеснок мелко порубите.
Разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут. Влейте бульон, приготовленный из бульонного кубика, положите помидоры, тушите 10 минут, смешайте с рисом, посолите и поперчите. Тушите рис с овощами в течение 10 минут.
При подаче выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

Мясное заливное ассорти

предыдущая страница

следующая страница

Скорость приготовления: 2 часа и более

Что нужно:
(4 порции)
200 г вареной колбасы
200 г карбонада
200 г куриного филе
100 г свежемороженого зеленого горошка
3 сладких перца разных цветов
щепотка черного молотого перца
соль по вкусу
0,5 ч. л. молотых семян кориандра
2 ч. л. желатина в порошке

Что делать:
Куриное филе промыть, варить в кипящей подсоленной воде 10–12 мин. , до готовности. Сразу же погрузить в ледяную воду, чтобы под воздействием своего жара курица не переварилась и не стала жесткой. Бульон сохранить. Когда филе остынет, нарезать его очень острым ножом на небольшие кубики. Колбасу и карбонад нарезать такими же кусочками. Смешать все виды мясной нарезки, поставить ее в холодильник.
Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки, семена и белые пленки. Нарезать перцы аккуратными ромбиками или треугольниками, обдать крутым кипятком. Горошек разморозить, слить выделившуюся жидкость, но не отжимать; соединить с нарезанным перцем и мясной нарезкой.
Бульон от сваренной курицы остудить до комнатной температуры, процедить через плотную салфетку или несколько слоев марли, снова влить в кастрюлю. Довести до кипения, по необходимости досолить, приправить черным перцем и кориандром. Добавить в бульон желатин, размешать, еще раз процедить через сито. В формочки для заливного или обыкновенные чашки разложить смесь мяса и овощей, залить куриным бульоном и убрать в холодильник на ночь. Готовое заливное можно легко извлечь из формочек, перевернув их вверх дном и накрыв на несколько секунд полотенцем, смоченным в горячей воде.

Калорийность: 335 ккал

Салат "Элитный"
Язык, грибы, грецкие орехи, яйца, сыр, майонез.

Салат "Русская красавица"
Язык, куриное филе, ветчина, сыр, помидор твердый, майонез.

Салат "Столичный"
Говядина, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, майонез.

Салат "Коралл"
Шампиньоны, семга, сыр, лук, майонез.

Салат "Шанс"
Куриное филе, твердый сыр, яйца, свежие огурцы, зеленый горошек, чеснок, майонез.

Салат "Кальмаровый"
Кальмары, шампиньоны, сыр «Виола» , орехи, чеснок, сметана, майонез.

Ролтон))))))))))))))))))))

Супы...

Ролы, в место нори лаваш, и все что нсть в холодильнике

супы разные или вареную картошку смешиваю с луком и квашенной капустой и маслом заправляю растительным