как сварить суп,быстро,вкусно и не дорого?

Бульон из курицы. . Курицу можно потом на второе) )
В бульон сосиски, обжаренные на маслице.
Картошечку кубиками
Поджарку из морковки+лука репчатого
И как сварится минут через 15-20 пару-тройку плавелнных сырка аля дружба)) ) Можно и зелени) ) Оч вкусненько быстро недорого и необычно))

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Суп мясной с овощами в горшочке
500 г мяса
600 г капусты
200 г ветчины
250 г картофеля
200 г помидор
4,5 л воды
1-2 луковицы
1-2 моркови
корень петрушки и сельдерея
зелень укропа и петрушки
соль, перец
Сварить мясо до полуготовности
Вареное мясо и ветчину нарезать тонкими ломтиками
В горшок положить рядами вареное мясо и ветчину, коренья, порезанные соломкой,
капусту вместе с кочерыжкой тонкими крупными ломтями
В середину уложить связанную в пучок зелень и морковь, натертую на крупной терке, и лук мелко нарезанный
Помидоры и картофель нарезать кубиками и уложить сверху массы, посолить и поперчить
Все залить бульоном, плотно закрыть крышкой и томить 1.5 часа в духовке со средним нагревом, не давая кипеть.
http://www.sdoba.info/recept/pb/79-pb

СУПЧИК "СЫРКОЕЖКА"
Замороженные шампиньоны, 1 луковица, 1 плавленный сырок, горсть вермишели "паутинка", растит. масло, соль, перец, приправа "карри".
Поставить на огонь 1,5 л воды. В это время обжарить шампиньоны с мелко нарезанным луком. В кипящую воду положить порезанный плавленный сырок. Когда сыр слегка разойдется, положить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить минут 5. Бросить вермишельку, посолить, приправить. Когда вермишель стала мягкой (минут через 5) - суп готов. При подаче посыпать свежей зеленью укропа.

Из пакета!

СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
Всегда пользуюсь этим рецептом, когда надо - БЫСТРО, ВКУСНО, НЕДОРОГО!
Отличный суп, который практически также легко приготовить, как будто достать его из кладовки.

2 л воды,
5 картофелин, очищенные от кожуры и порезанные кубками
2 моркови, очищенные и тертые на терке
2 луковицы, очищенные и мелко порезанные
1 банка рыбных консервов (тунец, треска, лосось) ,
соль, молотый черный перец, зелень

1. В кипящую воду опустить нарезанный брусочками картофель и лавровый лист.
2. Морковь натереть на крупной терке, потушить с маслом на сковороде. Лук мелко нарезать и добавить в почти готовую морковь, спассеровать. 3. Консервированную рыбу разобрать на кусочки, удалить косточки, потушить вместе с морковью, добавить специи.
4. Полученную массу ввести в картофельный бульон, заправить зеленью, посолить. Варить 5 минут, затем снять с огня.

свари в кружке

С рыбными консервами. Жаришь поджарку, в кипящую воду кидаешь картошку, поджарку и сардину из консервов. (+солишь, перец кидаешь, лаврушку. ) 10 минут кипит-суп готов!

щавель на воде с яйцом и сматаной

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
Ингредиенты:
150 г картофеля, 20 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 10 г лука-порея, 20 г макаронных изделий (макароны, лапша, вермишель, суповая засыпка) , 5 г сливочного маргарина.
Приготовление
Коренья нарезать брусочками или соломкой, лук нашинковать, все вместе спассеровать с жиром. Картофель также нарезать брусочками или дольками.
В кипящий бульон или воду положить пассерованные овощи, довести до кипения, добавить картофель, лапшу (вермишель закладывать в суп за 12—15 мин до окончания его варки) , посолить и варить суп 20—25 мин.

ГРИБНОЙ СУП
Ингредиенты:
100 г грибов, 100 г картофеля, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 2 ч. ложки мелко нарезанного укропа, 1 ч. ложка мелко нарезанной петрушки, головка лука, 100 г сметаны, соленый огурчик, соль, черный молотый перец.
Приготовление
Отварить мелко нарезанные грибы и лук в литре воды. Добавить нарезанный кубиками картофель. После того как картофель сварится, прибавьте нарезанный помидор.
Заправьте суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем и сметаной.

Все супа варю быстро...)))

Суп готовлю из шампиньонов, для этого поджариваю грибы на сливочном масле, затем бросаю в кипящий бульон ( куринный) , когда прокипит бросаю подготовленный картофель, тем временем припускаю на сливочном масле репчатый лук, морковь натертую на терку и отправляю к грибам и картофелю. В конце добавляю сваренные вкрутую яйца и зелень. Приятного аппетита!

Из пакетика .

Только постный.

щи из молодой капусты на бульоне из плавленных сырков (быстро, сытно и вкусно)

варишь картошку кубиками, это быстро. когда почти готова - ложишь 1 лапшу роллтон или суп из пакетика. супер быстро, на даче бывает делаю, т. к. там холодильника нет для мяса, а картошка и эти роллтоны долго хранятся. и по деньгам такой обед рублей 20-30 стоит. модно к нему гренок пожарить.