Еда на скорую руку

Прекрасная половина подскажыте как быстро сварить СУП

Один самый простой - проще вряд ли есть. Курицу нарежь, положи в холодную воду, сними пену, когда появится. Пусть пока варится.
Отдельно припусти мелконарезанный лук с натертой морковью Пропорция - на глаз и вкус, но все же немного.
Посоли бульон, брось туда перец горошком.
Вынь курицу из бульона, когда сварится. , разбери от костей. Положи в бульон лук с морковью, лавровый лист. Отдельно отвари мелкую вермишель. В тарелку - мясо, вермишель, залей бульоном. Можно положить кружочек лимона ( я так люблю) . Приятного аппетита.
Вот Вам еще пара рецептов с сайта . http://www.kleo.ru/
Суп-молния за 10 минут
Надо: 300 г овощей (картофель, морковь, лук, капуста – белокочанная, цветная, либо брокколи – пропорции всех овощей зависят от твоего вкуса) , 2-3 бульонных кубика, 1,5 л воды, тертый сыр и рубленая зелень по вкусу.

Поставь на огонь воду. Пока она закипает, нарежь овощи кусочками и измельчи в миксере. В почти закипевшую воду кинь бульонные кубики, прокипяти их, добавь измельченные овощи и вари 5-7 минут с момента закипания. Подавай суп горячим, добавив в него по вкусу зелень, тертый сыр и гренки.

Суп из тушенки и горошка за 15 минут
Надо: 1,5 л воды, 150-200 г тушеной консервированной свинины или говядины, 200 г консервированного (лущеного) гороха, 2-3 картофелины, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, зелени и специи по вкусу.

В кипящую воду положи тушенку, быстро доведи до кипения и вари 3-5 минут. Жир из банки с тушенкой растопи на сковороде, обжарь в нем мелко нарезанный лук, добавь туда же горошек, добавь томатную пасту и потуши теперь все вместе. Переложи эту смесь в суп, добавь нарезанный тонкой соломкой картофель, посоли и вари суп до готовности картофеля (горох при этом должен почти полностью развариться) . Готовый суп заправь молотым черным перцем, рубленой зеленью укропа или петрушки и подавай на стол горячим.
Дарья Харламова
Дарья Харламова
88 381
Лучший ответ
Как приготовить вкусно знаю, а быстро нет.
3-4 куриных крылышка, пара морковок и вермишелька.
В конце варки положить веточку укропа и накрыть крышкой.
P.S. Вначале варю морковь до готовности.
4 крупных картофелины,
пара горстей риса
небольшая луковица,
2 банки рыбных консервов (сайра, сардина... )
1 банка консервированной морской капусты
соль, сушеная зелень

Пока закипает вода в кастрюле, чистим и режем кубиками картошку, промываем рис, чистим и мелко режем лук, открываем банки с консервированной рыбой и морской капустой, немного измельчаем содержимое.

В кипящую воду бросаем рис, даем покипеть на слабом огне 5 минут (если рис пропаренный и готовится быстро, то картофель добавляем сразу после закипания) . Добавляем в суп картофель, кипятим на медленном огне 5 минут. Выкладываем в суп рыбные консервы, доводим до кипения. Выкладываем в суп морскую капусту, даем закипеть. Засыпаем лук (если вы не любитель вареного лука, то его можно предварительно припустить на сковороде) . Солим суп (имейте в виду, что консервы уже соленые) , добавляем зелень (у меня - сушеный укроп) . Доводим до кипения и выключаем плиту.

Всё, суп готов! Приятного аппетита!
Суп из сырка
Вам понадобится: плавленый сырок 2 шт. , 2 моркови, 4 картофелины, 2 головки лука.
Растворяется 2 сырка в 2 литрах кипящей воды. Чтобы лучше растворился, сырок следует мелко порезать или натереть на терке, предназначенной для морковки. Пока вскипит вода, вы берете головки репчатого лука, режете и кладете на сковородку, куда предварительно налили растительное масло. Затем трете морковки и прибавляете к луку. Затем чистим и нарезае картофелины, которые следует положить в суп. Минут через десять-пятнадцать, когда картофель почти сварится, добавьте в кастрюлю содержимое сковородки, дайте супу прокипеть еще пару минут. Можно добавить тоненькую вермишель.
Быстрее и проще всего в скороварке. Кладешь мясо, картофель, вермишель (или капусту на щи) . Обжариваешь лук, морковь, помидору без кожици, болгарский перец все мелко порезанное, когда ожарится все в скороварку. Заливаешь водой, солишь, специи. И на огонь. Минут 40 и суп готов.
Самое простое. Купить несколько пакетов разных овощных замороженых смесей и добавлять в кипящую воду. Потом добавить растительное или сливочное масло по вкусу, соль, приправы.
варишь мясо, когда оно свариться бросаешь картошку, когда картошка свариться наполовину можешь макарон бросить или промытый рис, пока все это кипит обжариваешь на растительном масле морковь тертую и лук, когда крупа свариться бросаешь зажарку и зелень, кипит все минут 5 и готово, еще быстрей без мяса- варишь картошку и далее по той же схеме
Вода уже кипит? На 1 л возьми картофелину, порежь мелко. Неплохо иметь кубик бульона, забросить в кипяток, картошка готова - добавить пару горстей вермишели, 1 лавр листик. Порежь луковицу, потри морковку - обжарь все и в кипящий суп. Намажь маслицем хлебушек, поперчи супчик и приятного аппетита.
Это смотря какой у вас набор продуктов ))))
например вот:

Грибной суп по-быстрому

Примерное количество
на 2,5 л воды:
4 больших шампиньона
лук - порей
1 небольшая морковь
300 г фарша свиного
3 большие картофелины
2 зубчика чеснока
3 ст. л. сливочного сыра со специями
1 п приправы для грибного супа Knorr
соль
перец
укроп
оливковое масло
Грибы и морковь обработать, порезать мелкими кубиками, посолить, обжарить на оливковом масле 10 минут. Переложить в кастрюлю (пустую) .
В том же масле обжарить, посолив, порей и фарш 10 минут. Переложить к грибам.
Залить кипятком, дать закипеть, увернуть "огонь" и поварить 10 минут.
Добавить картофель, порезанный крупными кубиками, дать закипеть, .
Добавить грибную приправу, соль, перец, варить 5 минут.
Добавить сливочный сыр и зубчики чеснока (целиком) .
Варить до готовности картофеля, в конце вынуть чеснок и добавить укроп.
При подаче добавить сметану и гренки.
--------------------

или

Суп "ДВЕ БАНКИ"

1 банка тушенки – 335 г
1 банка консервов «Лечо» - 400 г
Вода или бульон – 1,5 л
Зелень
Все очень просто и быстро: в кастрюлю выкладываем содержимое обеих банок, заливаем кипятком или бульоном, если есть, или разводим кубиком, если вы с ним «дружите» .
Перемешиваем, доводим до кипения, все!
Пусть суп настоится и впитает все вкусовые составляющие лечо и тушенки. Подавать с зеленью (по желанию) и подсушенным черным хлебом.
Приятного аппетита!
Если суп готовится для одного человека, то из каждой банки достаточно зачерпнуть по 2 ст. ложки. Воды или бульона потребуется 1.5 стакана. А чтобы у вас всегда был «под рукой» бульон, при приготовлении и варки мяса, заморозьте один другой стаканчик бульона, кусочек мяса, ветчины (для салата и т. д.) , и вы не будете знать проблем.

------------------------------

Острый куриный суп с кукурузой

2 ст. л. сливочного масла;
300 грамм копченых куриных крылышек;
1 средняя красная луковица (100 грамм) :
2 ст. л. кукурузной муки;
500 мл. томатного сока;
1,5 литра воды;
1 банка (420 грамм) консервированной кукурузы;
2 красных перчика чили;
Соль, орегано, кориандр.
Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить порезанный лук до мягкости.
Копченые крылышки залить водой, довести до кипения, проварить 5 минут. Отлить 100 мл. бульона в чашку, немного остудить. В суп добавить томатный сок, кукурузу ( без жидкости) , очищенный от семян перец и обжаренный лук. Закипятить.
В остывшем бульоне развести 2 ст. л. кукурузной муки и постепенно, помешивая, влить в суп. Дать загустеть, добавить соль, орегано и кориандр.

-------------------------
или

На 1-1,5 литра воды понадобится: 2 плавленных сырка (типа"Дружба") 4 сосиски, 3-4 небольших картофелины, 1 морковка, лук, специи, зелень, сливочное или раст. масло для поджарки.
В кипящую воду кладем порезанный кубиками картофель, пока картофель варится обжариваем в сливочном (раст.) масле мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, и порезанные колечками сосиски, когда картофель будет готов, кидаем зажарку, доводим до кипения. В самом конце варки кладем в суп натертый сыр, вводя его постепенно, небольшими порциями и постоянно помешивая.
Когда сыр расплавится - супчик готов. Осталось только украсить его свежей зеленью. Суп очень быстро и просто готовить.))) )

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, солнышко!)))
Покупаю мясо, делаю фрикадельки, храню в морозилке. Когда нужно быстро сварить первое блюдо (громко сказано) , включаю эл. чайник, кипяток наливаю в кастрюлю, бросаю фрикадельки, когда вода закипит, бросаю тонкую вермишель. Всё!!! весь процесс занимает минут 15. Дальше можно при желании лук пожарить, зелень добавить. Куда вкуснее и полезнее, чем быстрорастворимая лапша из пакета.
Даша Лойко
Даша Лойко
1 350
Ставьте воду, а сами начинайте чистить картоф., лук и морковь натрите на терке. Нашинкуйте капусту или вермишель закиньте. Перед выключ. добавьте кетчуп по вкусу.
В кипящую воду или бульон кладете картофель, 1/3 стакана риса, варите 10-15 минут на слабом огне, Пассеруете лук, морковь, помидор и болгарский перец. Добавляете в бульон, варите еще минут 5,и все.
сырный суп. быстро и муж любит.
в кипящую воду картофель кубиками, варим до готовности, лук и морковь пережаренные на сковороде, приправа или соль по вкусу, зелень (если есть) , и порезанный кубиками плавленный сыр (1 шт. на 1 л. супа). варим еще 5 мин. на маленьком огне и... приятного аппетита
Заварить быстрорастворимую лапшу достаточным количеством воды и суп готов.
быстро жениться