Еда на скорую руку

Как сварить суп с фаршем ?

Мне мама сказла сделать а я не разу ещё не варила суп. И решила сварить с фаршем. помогите пожалуйста
из фарша сделай фрикадельки. и в горячую воду опусти их. и картошечки нарежь
в кипящую воду опустить фрикадельки (катать из фарша мокрыми руками) , картошку, варить на медленном огне, в конце добавить зелень
Galina Kraeva
Galina Kraeva
73 539
Суп с фрикадельками.
В кипящую воду или бульон бросить нарезанный картофель, закипит - солим, когда будет почти готов - кладем фрикадельки. Их мы лепим из не слишком крутого фарша, в который добавили немного соли и перца, по желанию - хмели - сунели. Следом идут пассерованный лук с морковью, нарезанный лапшой сладкий перец, специи, зелень. Для вкуса обычно немного сахара кладу, не больше чайной ложки.
Из фарша сделать фрикадельки.
Елена Куликова
Елена Куликова
90 465
В фарш добавьте яйцо и немного манки, соль, перец. Скатайте небольшие шарики фрикадельки. Сварите овощной бульон (вода, морковь, лук) , положите картошку соломкой или кубиками и опускайте в кипящий суп фрикадельки, шумовкой иx сразу ото дна приподнимайте, чтоб не прилипли. Варите минут 20. В конце положите лавровый лист. Для красоты можно добавить тертую обжаренную морковь с луком.
В фарш положи сырое яйцо, посоли (0,5 ч. л на 0,5 кг фарша) , добавь щепотку перца, и хорошо размешай фарш рукой, (вымеси, как тесто) . Смачивая руки водой (чтобы не прилипало) скатай из фарша шарики размером с грецкий орех. Вскипяти воду, посоли, забрось туда фрикадельки, как вода с фрикадельками закипит, сними пену, положи туда нарезанный картофель и пусть варится на маленьком огне. Луковицу мелко порежь, небольшую морковку натри на крупной тёрке, поджарь слегка лук с морковкой на растительном масле (пока лук не станет прозрачным и розоватым) , добавь эту зажарку в суп, добавь лавровый листик и повари еще минут 5-7.
видимо вы имеете ввиду суп с фрикадельками. все как обычно вода картофель лук морковь специи. из фарша сделайте шарики опустите их в суп. добавте зелень.
..любой суп с фрикадельками и быстро, вкусно и легко в усвоении..
Можно просто с фрикадельками, а можно еще и разнообразить: в фарш добавить рис и скатать ежики, опустить в воду+обжарить лук и морковь+картошечка кубиками+зелень.... Вкусненько!!!
скатать фарш в комочки
фарш в ладони надо раскатать в шарик) не большой и не слишком маленький. потом раскатать в муке) и так штук 8-10 на одного человека
лучше борщ свари и проще и вкуснее